en matière de diététique, j'ai des progrès à faire ... longtemps j'ai zappé le petit déjeuner en prenant tout juste un thé et de façon irrémédiable, cela me conduisait - et me conduit encore - à me jeter sur le premier croissant venu quand ce n'était pas  une barre dite chocolatée (inutile de donner des noms !).

j'ai admis à regret que si le régime dit Dukan apporte des résultats spectaculaires et rapides, ce régime n'est pas pour moi ... je ne suis pas une carnivore acharnée, je peux très difficilement me passer de légumes et de fruits sur une journée alors sur 5 jours en phase dite d'attaque, c'est no way... et franchement la cure de fromage blanc 0%, c'est un cauchemar.
toujours est-il que dans le cadre d'une remise à plat de mon alimentation et de la reprise de la natation, la case breakfast ne doit plus être zappée !

un petit déjeuner à Paris, c'est ce cliché que les Américains adorent et moi aussi : café crème et croissant !
mais puisque je dois remettre mon alimentation sur le droit chemin, je vais devoir me passer du croissant au quotidien.
alors bienvenue aux céréales, qui vont accompagner à merveille ma dose de fruits quotidienne !

écrire ce blog, c'est aussi faire des rencontres et pour ce billet spécial breakfast, je vous invite à découvrir le blog culinaire "La cuisine d'Améloche", girly à souhait, ce blog présente plein de jolies recettes pour maman pressée ou pas maman mais pressée quand même !
http://www.lacuisinedameloche.fr/2011/11/participez-a-mon-1er-concours-jordans/#more-

orange season... mange ta soupe !

l'automne est bien installé avec son cortège gris, vent et pluie mais aussi les arbres qui se parent d'orange, de rouge, d'or... je pourrais dire que les feuilles tombent mais essayons de voir le côté positif avant tout !
aujourd'hui dans le quartier Montmartre a lieu une manifestation à laquelle j'aurais aimé participer si une  bien vilaine bronchite ne me retenait sous ma couette, Amoureusement soupe !
http://amoureusement-soupe.blogspot.com/

y participent de talentueux chefs et blogeurs culinaires dont un dont j'apprécie tout particulièrement les billets autant que les recettes, Dorian Nieto.
Dorian, je mange ma soupe et c'est moi qui l'ai faite !

et pour manger une soupe de potiron au comté, vous avez besoin pour 2 personnes de :
700/800g de potiron 
1 pomme de terre
1 cube de bouillon de légume 
10cl de crème fraîche ou une cuillère de Philadelphia (je vote pour !)
50g de comté
sel, poivre ou muscade (moi je préfère la muscade) 
de la ciboulette ou de la coriandre (selon les goûts !)
la suite est simple, vous portez 1 litre d'eau à ébullition avec le cube de bouillon, sel & poivre.
pendant ce temps, vous épluchez pomme de terre et potiron (pour faciliter j'ai acheté une tranche de potiron mais il faut quand même prévoir un couteau bien affûté ... la chair de potiron n'est pas tendre !) et les coupez en cubes pour les faire revenir à la poêle avec une pointe d'huile.
ramener votre bouillon qui bout à feu moyen et y plonger vos cubes de potiron et de pomme de terre bien dorés.
bien mélanger puis y ajouter le comté détaillé en cubes et laisser mijoter à semi-couvert pendant 15 minutes... laissez refroidir pour passer le tout au blender avec la crème fraîche ou le Phildelphia.
si votre blender supporte le chaud, vous pourrez déguster votre soupe dans la foulée, mais si comme le mien, votre blender n'aime pas le trop chaud, un petit tour par la case casserole sera nécessaire... et c'est tant mieux car réchauffée, cette soupe est encore meilleure.

je mange ma soupe et j'adore ça... ce qui me donne une bonne raison pour ne pas "Dukaniser" ... la soupe, je peux en manger tous les jours :)

le blog délicieusement délirant de Dorian, c'est ici : http://doriannn.blogspot.com/
vous craquerez ... pour ces recettes, pour les photos, pour l'humour... mais attention si vous envisagez de "Dukaniser", passez votre chemin, Dorian est un diable de cuisinier et il a plus d'un tour de cuillère pour ouvrir vos papilles !

et parce que si je ne porte que peu de couleurs, j'adore en avoir chez moi, je ne résiste pas aux fleurs de Constantina Bianca ...

back to black... pour un week-end de lecture !

la semaine est terminée, les réclamations des clients "oubliées" pour deux jours, bon peut-être un peu moins, mais rhume et bronchite sont toujours là... et s'y ajoutent les reliquats d'un désastre alimentaire dans un restaurant que je ne nommerai pas mais qui se trouve près de l'Olympia et qui propose un mix "crèpes, bruschettas et fondues savoyardes" (je vous accorde qu'il y aurait dû y avoir méfiance à la lecture de la carte !).

au programme du week-end : plan detox, canapé et une sélection de polars !
au programme :
2 suédois,
1 norvégien,
1 anglais,
1 américaine,
1 boîte de souris,
1 boîte de thé "be cool" de Kusmi Tea et de "lov is pure" de Love Organic,
1 canapé,
pas de téléphone ni de télévision,
1 Mr Big ou une boîte de biscuits (non pas de biscuits, c'est detox !)



ma sélection pour le week-end et plus ...
Le léopard, Jo Nesbo ... je vais retrouver Harry Hole, ses démons, ses errances alcoolisées, la noirceur, la peur...
Le diable danse à Bleeding Heart Square, Andrew Taylor... je ne ne connais pas Andrew Taylor (shame on me si vous connaissez) mais la couverture m'a tapé dans les yeux et en 4ème de couverture, il est comparé à Jonathan Coe... il ne m'en fallait pas plus pour l'embarquer
Le pacte, Lars Kepler... derrière Lars se cachent Alexander et Alexandra Abnoril qui ont glacé le sang de très nombreux lecteurs dans le monde avec L'hypnotiseur... je sais que je tiens là de quoi faire baisser la fièvre (merci le couple rhume-bronchite) et si Big est là, une bonne occasion de diffuser mes miasmes
Hush, Kate White ... je ne sais pas pourquoi je suis passée à côté de Hush jusqu'à maintenant alors que j'ai épuisé la série des Bailey Wiggins, polars façon chick lit, mais je vais réparer cet oubli !
et le dernier ... Cyanure, Camille Läckberg ... avant de retrouver son duo fétiche Ericka Falck et Patrick Hedström, je vais profiter d'un "spin off" puisque Cyanure met en scène Martin Molin, un des collègues de Patrick Hedström.

c'est parti pour un week-end sous la couette !
et vous, quelles sont vos lectures du moment ?