jeudi 29 décembre 2016

résister au stress parisien en 5 bons plans


Paris peut être une ville romantique, magique et pleine de lumières... mais pas tout le temps et dire que la vie peut y être stressante est un euphémisme : temps de transport à rallonge, embouteillages, pollution, le parisien et la parisienne ne sont pas toujours à la fête.
Voici 5 astuces pour gagner du temps et profiter des meilleurs côtés de Paris.

jeudi 22 décembre 2016

En attendant le matin de Noël, what to read while waiting for Santa


Dans ma famille, on a pour habitude d'attendre le matin de Noël à grand renfort de balade en forêt, de chocolat chaud, de grands classiques Disney ou de comédies, souvent américaines, à la télé et bien sûr de livres.
Parce qu'il n'y a pas que Dickens et son célébrissime Scrooge, héros de Un chant de Noël, voici mes livres préférés pour attendre le matin de Noël.

In my family, waiting for Christmas morning is all about forest walks, hot chocolate, Disney classics or american comedies on TV and of course books.
Because there are others ways than Dickens and his famous Scrooge, A Christmas Carol's hero, here are my favorite books to wait for Christmas morning.

mercredi 14 décembre 2016

#ChristmasCountdown : et si on mettait bon et bio au menu ?


Pour moi, les fêtes c'est sentir les châtaignes grésiller dans une poêle au-dessus de la cheminée, c'est boire une tasse de thé, de café filtre bien fort ou de chocolat chaud après une balade dans le froid et se caler devant la énième rediffusion de Miracle sur la 34ème rue, L'Etrange Noël de Mr Jack, Maman j'ai raté l'avion ou The Holidays - de toute façon si à un moment je pleure et que ça finit bien, c'est un film de Noël - et si on me voit dans la cuisine, c'est pour décorer des gateaux... en essayant de les rater car si les sablés de Noël sont trop mignons, je ne pourrai pas les manger.
De fait, les fêtes de fin d'année, ce n'est surtout pas une course effrênée dans différents magasins pour remplir plus que de raison réfrigérateur et placards sachant que bien sûr tout sera mangé et que bien sûr cela sera amèrement regretté quand il s'agira de faire face au lendemain des fêtes, mais bien passer le plus de temps à profiter de ma famille... et autant que possible essayer de garder en tête de composer le menu des fêtes avec des produits bio, de saison et frais.

mardi 13 décembre 2016

#ChristmasCountdown : des cadeaux personnalisés sous le sapin


Tous les ans, c'est la même chose, je compile des listes de cadeaux dans lesquelles je finis par me perdre, je courre les magasins dans lesquels invariablement il manque toujours justement la tasse, le livre ou le pull qui aurait terminé ma course aux achats de Noël.
Cette année, j'ai joué la carte de la sécurité sans sacrifier ma passion pour les cadeaux aussi mignons que futiles qu'utiles en utilisant ma ressource préférée, internet, et les sites spécialisés en matière de cadeaux personnalisés comme celui que j'ai trouvé ici.
Toutes générations confondues, impossible de ne pas y trouver le cadeau qui créera la surprise et donnera le sourire, le tout sans alourdir mes bagages dans le TGV qui me ramènera dans l'Est puisque j'ai choisi de faire livrer mes achats directement sous le sapin ; je fais confiance au réceptionnaire pour ne pas tenter de regarder ce qui se cache dans les paquets même si par précaution ma sélection de cadeaux ne se trouvent pas dans ce post (enfin presque).


Gadgets pour geekfan de vintage ou collectionneuse de mugs si possible avec un renard dessus, j'ai trouvé plus que mon bonheur pour remplir les chaussettes de Noël de ma famille comme de mes amis...et peut-être bien les miennes aussi :)


Même si le compte à rebours de Noël est engagé, pas de panique car même si vous recherchez un cadeau personnalisé - je fonds pour les carnets, les mugs et les affiches... heureusement que mon appartement parisien est définitivement trop petit - en un clic ici , vous serez libéré de tout soucis et pourrez tranquillement vous installer au creux de votre canapé avec un bon chocolat chaud devant un film de Noël comme Miracle sur la 34ème rue.

Livrée par GLS, ma première commande en moins de 3 jours - j'ai dû passé plus de temps à faire ma sélection ! - pile pour la St Nicolas : l'avantage d'avoir sa famille dans l'Est c'est la double ration de cadeaux St Nicolas et Noël :)
Donc maintenant, si vous me cherchez, je suis là :


lundi 12 décembre 2016

j-12, marché de Noël au Luxembourg


Les Marchés de Noël sont aujourd'hui très répandus partout en France et en Europe mais les plus connus et les plus beaux restent dans les régions de l'Est et ce n'est pas un manque d'objectivité de ma part mais juste parce qu'ils y sont nés, au coeur de petits villages et villes entourés de sapins enneigés ou givrés.
Des régions où St Nicolas tient toujours une place importante pour les enfants et que sa fête est tout aussi importante que le 24 décembre.
Alors que le compte à rebours des fêtes est lancé, je vous propose de prendre un tgv direction Luxembourg.

Christmas markets are now a must throughout France and Europe, but the best known and the most beautiful remain in the eastern regions and it's not a lack of objectivity on my part but just because they were born there, in the heart of small villages and towns surrounded by snowy or frosted pines.
Regions where St Nicholas always holds an important place for children and its celebration is just as important as Christmas night.
As Christmas countdown is now clearly engaged, let's take a tgv to Luxembourg city.


Un des grands plaisirs du marché de Noël à Luxembourg, c'est se réchauffer en dégustant des Gromperekichelcher ou galettes de pomme de terre avec un vin ou un cidre de pomme chaud, mais si vous préférez vous poser un peu dans un endroit cosy sans mettre en péril votre ligne ou votre porte-monnaie avant les fêtes, voici deux adresses idéales.
One of the great pleasures of the Christmas market in Luxembourg is to warm up by eating Gromperekichelcher or potato pancakes with a mulled wine or hot apple cider, but if you prefer to pose for a little while in a cosy place without spending too much and keeping healthy before the holidays, here are my two favorite tips.


Ready ?! Coffeeshop
readycoffeeshop.lu
35 avenue du Bois
1251 LUXEMBOURG
du lundi au vendredi de 7h à 18h / from monday to friday, 7am to 6pm
samedi de 9h à 16h / saturday, 9am to 4pm
keep in touch with Ready Team via facebook

Un très très bon café, des jus de fruits et légumes frais, des sandwichs et salades préparés minute avec des ingrédients frais et de saison, tout est fait pour que vous vous sentiez comme à la maison et vous serez tellement bien sur le canapé ou dans un des fauteuils clubs que vous aurez du mal à ne pas reprendre un café pour rester un peu plus longtemps.
A good, very good, coffee, fresh fruits and vegetables juices, sandwiches and salads are prepared minute with fresh and seasonal ingredients, everything is made to make you feel at home and you'll feel so good on the couch or in one of the comfy armchair that you'll struggle not to take another coffee to stay a little longer.

Rawdish
rawdish.bio
9-11 avenue de la Porte Neuve
2227 LUXEMBOURG
du lundi au vendredi de 8h à 18h / from monday to friday, 8am to 6pm
samedi de 9h à 18h / saturday, 9am to 6pm
keep in touch with Rawdish Team via facebook

Chez Rawdish, on est bio, vegan et fier de l'être.
Pour le petit-déjeuner comme pour le déjeuner, une base de céréales à laquelle vous ajoutez les toppings que vous souhaitez. Fruits et légumes viennent de producteurs locaux et bios. Bases et toppings vous permettent de composer un repas équilibré et nourrissant.
Rawdish est une cantine que vous allez adopter sans réserve !
At Rawdish, all is organic, vegan and proud of being.
For both breakfast and lunch, a cereal base to which you add the toppings you want. Fruits and vegetables come from local and organic producers. Basics and toppings allow you to have a healthy and nourishing meal.
Rawdish'll surely be a crush.

d'autres adresses par ici, some others tips by there 


Et puis quand la fin d'après-midi pointera son nez, il sera temps d'aller déguster le meilleur des chocolats chauds accompagné d'une généreuse part d'un gateau marbré dont Nathalie Bonn, la propriétaire des lieux, garde le secret au coeur de sa Chocolate House.
And  when the end of the afternoon will make a call for a restful teatime, you can go and taste the best hot chocolate with a generous portion of a marbled cake, a secret recipe that Nathalie Bonn, the owner of the place, keep secret in the heart of her Chocolate House.

Chocolate House
22 rue du marché aux herbes (face au Palais Grand Ducal)
1728 LUXEMBOURG
du lundi au vendredi de 8h à 20h
samedi et dimanche de 9h à 20h 

Au départ de Paris Gare de l'Est, les liaisons en TGV sont directes et en à peine deux heures, vous serez au coeur du Grand Duché du Luxembourg, bienvenue !
From Paris Gare de l'Est, TGV connections are direct and in less than two hours you will be in the heart of the Grand Duchy of Luxembourg, welcome!

mardi 6 décembre 2016

Frozen land


Hey Love can't you ear me calling... l'avantage de me retrouver dans le brouillard givrant de début décembre dans ma région natale, c'est que personne ne risque d'entendre que je chante terriblement faux : pas ou peu de promeneurs ou de sportifs en mal de running et de toute façon l'épaisseur du brouillard avale tous les bruits.
Donc ce matin, à part une corneille, personne pour me faire concurrence et j'ai pu m'époumoner pour oublier que le running et moi, ce n'est pas encore une histoire magique et que mon neurone se désespère de trouver la paix.
La magie,
c'est entendre les feuilles qui craquent à chaque pas,
c'est chercher les dernières touches de couleur de l'automne au milieu du givre,
c'est regarder les branches d'arbres se couvrir d'une multitudes d'attrapes-rêves formés par le givre, aussi délicats qu'éphémères,
c'est sentir la morsure du froid sur le chemin du retour en sachant qu'une tasse de thé fumant ou de café filtre vous attendra.

Hey Love can't you ear me calling... what's really positive in the frosty fog at the beginning of December in my homeland is that nobody is likely to hear that I sing atrociously dissonantly : no walker or athlete seeking a running partner and anyway if there was the fog's thickness swallows all noises.
So this morning, apart from a crow, nobody to compete with me and I could sing out loud to forget that running and me isn't yet a magical story and that my brain keeps on running wild awaiting to find peace.
Magic,
Is to hear the leaves that crack at each step,
is to look for the last touches of fall colors in the middle of the frost,
is to watch the branches of trees cover themselves with a multitude of dream catchers created by frost, as delicate as ephemeral,
is feeling the bite of cold on the way home knowing that a cup of strong tea or filter coffee will be waiting for you.


dans mes oreilles, Islands de Bear's Den
dans ma tasse de thé, le Chaï Impérial du Palais des thés


vendredi 2 décembre 2016

Bref, le carrot cake trouve ses origines en Europe


Les coffeeshops parisiens qu'ils m'arrivent de fréquenter avec un peu trop d'assuidité ont la fâcheuse tendance à mettre à portée de mes papilles un peu trop gourmandes leurs recettes de banana bread, cake au citron, brownie, cookie et carrot cake.
Alors quand je ne suis pas à Paris et sans coffeeshop à proximité, je n'ai d'autres choix que de me sevrer de ces gateaux qui accompagnent à merveille un café filtre ou un thé bien fort tel que le thé de Noël ou alors me mettre en cuisine avec la possibilité d'une catastrophe jamais bien loin.
Comme me retrouver dans la maison familiale a tendance à me ramener dans la cuisine - peut-être que je devrais réfléchir à la question car à Paris l'envie de cuisiner n'est pas vraiment la plus présente - et que ce matin là nous nous sommes réveillés avec -8°C dehors et l'envie d'un café bien fort avec un gateau un peu épicé pour nous réchauffer, j'ai remis mon tablier pour faire un carrot cake.

En prévision de l'inévitable réaction paternelle quant au choix d'un gateau associé à la cuisine américaine, j'ai consulté l'inépuisable source d'informations qu'est internet pour apprendre ce dont je me doutais déjà...qu'il soit revendiqué par les Suédois, les Suisses, les Allemands ou les Anglais, le carrot cake est né en Europe à la fin du Moyen-Age bien avant de s'exporter avec les migrants aux Etats-Unis. Voilà comment on évite un drame.

The Parisian coffeeshops where I use to go with, maybe, too much attendance keep on tantalize my week taste buds whith their recipes of banana bread, lemon cake, brownie, cookie and carrot cake.
So when I'm not in Paris and without coffeeshop around, I have no other choice but to wean myself of these cakes while they are a filter coffee or strong tea such as Christmas tea's best friends or go in the kitchen to bake.
As finding myself in our family home tends to bring me back in the kitchen - maybe I should think about it because in Paris the urge to cook isn't really my favorite activity - and the fact this morning we awake with -8 ° C outside in need of a strong coffee with a spicy cake to warm up, I handed my apron to make a carrot cake.

In anticipation of the inevitable negative reaction of my father to the choice of a cake associated with American cooking, I consulted the inexhaustible source of information called internet to learn what I already suspected ... Whether it's been claimed by Sweden, Switzerland, Germany or United Kingdom, Carrot cake was born in Europe at the end of the Middle Ages long before it was exported to the United States with the migrants. So no need to complain.


Un Carrot Cake en Lorraine 

les ingrédients
350g de carottes
100g de beurre mou
120g de cassonade ou de vergeoise blonde ou brune (si vous prenez de la vergeoise brune, le goût sera plus prononcé), vous pouvez remplacer par 75g de sucre de coco (j'ai diminué la proportion dans ce cas car le pouvoir sucrant et le gout sont plus présents)
3 gros oeufs à température
50 g de poudre d'amande et 50g de poudre de noisette
150g de farine
1 sachet de levure
2 cuillères à soupe de canelle, une pincée de gingembre ou de mélange d'épices pour pain d'épices
50g de cerneaux de noix

et maintenant qu'est-ce qu'on fait ?
préchauffez le four à 160°
lavez, pelez et rapez finement les carottes - si comme moi, vous devez faire avec une rape manuelle à l'ancienne, prenez garde à vos doigts - et réservez

Avec ou sans robot, vous allez vous en sortir, la meilleure preuve est que j'y suis arrivée.
Dans un grand bol, mixez le beurre mou, le sucre, la canelle, le gingembre pour obtenir la pâte la plus lisse possible.
Ajoutez les oeufs, la poudre d'amande et la poudre de noisette et mélangez de nouveau toujours en recherchant la pâte la plus lisse possible.
Ajoutez la farine, la levure et de nouveau mélangez.
Pour la dernière étape avant de verser la pâte dans un moule à cake, ajoutez les carottes rapées et les noix et mélangez à la cuillère en incorporant bien les carottes.

Beurrer un moule à cake - étape inutile si vous utilisez un moule en silicone (ma préférence) - et verser la pâte avant de mettre au four pour 1h en surveillant la cuisson dans le dernier quart d'heure, surtout si votre four est un peu capricieux.
Le carrot cake doit rester moelleux.

avec ou sans glaçage ?
si vous n'avez rien contre une petite dose de sucre (et un peu de gras aussi), vous pouvez préparer un glaçage pour votre carrot cake une fois qu'il sera bien refroidi.
comment ?
en mélangeant 50g de beurre doux en pommade (c'est à dire mou mais pas fondu), 100g de philadelphia cheese, 150g de sucre glace et au choix un zeste de citron ou deux pincées de canelle.


A carrot cake in the east of France

ingredients
350g of carrots
100g of soft butter
120g brown sugar or vergeoise blonde or brown (vergeoise is a sugar extract from beet root, if you take brown vergeoise, the taste will be more pronounced), you can replace with 75g of coconut sugar (I decreased the proportion in this case because the sweetening power and the taste are more present)
3 eggs at temperature
50 g of almond powder and 50 g of hazelnut powder
150g of flour
1 packet of baking powder
2 tablespoons cinnamon, a pinch of ginger or spice mix for gingerbread
50g of walnut kernels

and now, what to do ?
Preheat the oven to 160 °
Wash, peel and finely crack carrots - if like me you have to do this with an old school hand ramp, take care of your fingers - and keep them for a later use

With or without a kitchen robot, don't worry, it's gonna be ok and the best proof is I made it !
In a large bowl, mix the softened butter, sugar, cinnamon and ginger to obtain the smoothest paste possible.
Add the eggs, the almond powder and the hazelnut powder and mix again, always looking for the smoothest paste possible.
Add the flour, baking powder and mix again.
For the last step before pouring the paste into a cake pan, add the grated carrots and walnuts and mix with the spoon, incorporating the carrots well.

Butter a cake pan - unnecessary step if you use a silicone mold (my preference) - and pour the paste before putting it in the oven for 1 hour, watching the cooking in the last quarter, especially if your oven is a bit capricious.
The carrot cake must remain soft.

With or without icing ?
If you have nothing against a  bonus of sugar (and some fat too), you can add an icing on your carrot cake once it's well cooled.
How?
By mixing 50g of butter in ointment (ie soft but not melted), 100g of philadelphia cheese, 150g of icing sugar and optionally a lemon peel or two pinches of cinnamon.

mercredi 30 novembre 2016

Comme un potimarron grillé au four


Il y a une semaine, j'ai pris le train en direction de l'est pour prendre du recul sur ma vie à Paris et le tournant qu'elle a pris depuis 4 ans et plus particulièrement depuis 2 ans.
Quitter Paris et revenir dans ma région natale tourne dans ma tête depuis un moment mais même sans aimer Paris, ce n'est pas une ville, un mode de vie que l'on quitte si facilement... et avant de voir le ciel bleu ce matin, j'ai d'abord vu toutes les branches qui en rendaient l'accès difficile... je crois bien que j'aimerais que la vie soit aussi facile que de cuisiner un potimarron grillé au four.

A week ago, I took a train to the east of France to put my life in pause just for a while, away from Paris and try to get rid of all the bad things that came to me these past 4 years and more especially these past 2 years.
Leaving Paris and returning to my native region has been turning in my head for a while but even without loving Paris, it's not a city, a way of life that one can leave so easily ... and before seeing the blue sky this morning I first saw all tree branches that made the access difficult ... I guess I would like life to be as easy as cooking a red curry squash grilled in the oven.


Potimarron grillé au four, pour 6 personnes
1 potimarron moyen
3 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée (si vous n'aimez pas l'huile d'olive, une huile plus neutre convient très bien aussi)
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de muscade ou de gingembre (selon votre goût)
quelques feuilles de laurier sauce ou de sauge ou quelques branches de thym frais quand c'est possible (selon votre goût aussi)
si vous aimez l'ail vous pouvez ajouter quelques gousses d'ail en chemise (je fais quant à moi l'impasse, je préfère mettre un peu plus de sauge et de muscade)

Préchauffez votre four à 180°
Lavez et coupez en deux le potimarron
Retirez les graines (après les avoir lavées et séchées, vous pourrez les faire griller avec quelques épices telles que le curcuma)
Taillez le potimarron en quartiers de 2cm de large sans retirer la peau
Huilez légèrement un plat allant au four et disposez les quartiers de potimarron
Arrosez le potimarron de l'huile restante, sel, épices, herbes fraîches et hop enfournez pour 30 à 45 minutes en gardant votre four à 180°
Le potimarron doit être tendre mais sans pour autant partir en purée

Grilled otimarron, for 6 persons
1 average red curry squash
3 tablespoons of fruity olive oil (if you don't like olive oil, a more neutral oil suits very well too)
1 pinch of salt flower
1 pinch nutmeg or ginger (as desired)
A few leaves of laurel or sage or some branches of fresh thyme when possible (depending on your taste too)
If you like garlic you can add a few cloves of garlic (I myself don't like that much garlic and prefer to put a little more sage and nutmeg)

Preheat your oven to 180 °
Wash and cut the red curry squash in two
Remove the seeds (after washing and dried the seeds, you can grill them with some spices such as turmeric)
Cut the red curry squash into quarters of 2cm without removing the skin
Lightly oil a baking dish and arrange the quarters of red curry squash
Sprinkle the red curry squash with remaining oil, salt, spices, fresh herbs and get it in the oven for 30 to 45 minutes keeping the temperature at 180 °
the red curry squash must be tender when you pick it up with a knife but without getting mashed

Bon appétit !

lundi 28 novembre 2016

Comestible, nourrir notre réflexion autant que notre estomac


Ma première rencontre avec Anna Brones s'est faite avec un café à la main pour la signature de son livre Fika : The Art of Swedish Coffee Break dans une de mes adresses parisiennes préférées, le Café Smörgas adossé à un concept store où ma carte bancaire se perd avec régularité, la Trésorerie.
Depuis d'autres livres ont vu le jour, Paris Coffee Revolution et The Culinary Cyclist, avec toujours des textes inspirants et la recherche d'illustrations originales que ce soit en photo ou en dessin.

C'est donc sans surprise que je me suis retrouvée toujours un café à la main pour la présentation du 3ème numéro de son nouveau projet, Comestible, un journal trimestriel qui parle de notre rapport à la nourriture, de ceux qui la produisent et de l'impact de nos modes de consommation et de production sur notre vie à tous.
Loin du papier glacé et de la mise en scène trop parfaite des magazines spécialisés sur la cuisine, Comestible propose des rencontres avec celles et ceux qui re-inventent une agriculture respectueuse de l'environnement, une cuisine simple avec des produits de saison... des articles, des recettes, des illustrations pour nous inspirer au quotidien pour vivre bien, vivre mieux.
Un projet à soutenir d'autant plus qu'il se fait en auto-édition.

The first time I met Anna Brones, it was with a coffee in hand for the signature of her book "Fika: The Art of Swedish Coffee Break" in one of my favorite Parisian coffee & food place, Café Smörgas nearby a concept store where I loose my credit card with regularity, La Trésorerie.
Since then, two books were sucessfully launched, Paris Coffee Revolution and The Culinary Cyclist, with always inspiring texts and the search for original illustrations either in photo or in drawing.

No surprisingly I had a cup of coffee in my hand for the presentation of the 3rd issue of its new project, Comestible, a quarterly zine about our relationship to food, those who produce it and how the way we use food can have an impact on our lives.
Far from the glossy paper and maybe too perfect staging of food magazines, Comestible offers to meet those who made the choice to reconnect with an eco-friendly farming, simple cooking with seasonal products... posts, recipes and illustrations to get inspiration for a better and healthy living.
Comestible is a self publishing zine, I can't but only highly recommend you to get yours.


Anna Brones 
foodieunderground.com 
facebook par ici 
via instagram @foodieunderground

Parmi les recettes proposées dans cette édition d'automne de Comestible, j'ai craqué immédiatement pour celle du "Spiced Apple and Halvah Breakfast Cake" ou gateau épicé aux pommes et à l'halvah pour le petit déjeuner.
Dans les faits, ce gateau, qui se conserve très bien 1 à 2 jours si vous arrivez à le préserver des gourmands, accompagne aussi à merveille le goûter avec une tasse de café filtre ou de thé bien fort.

Among all the recipes proposed in this third edition for fall, I had a crush for "Spiced Apple and Halvah Breakfast Cake".
In facts, you can easily keep this cake one day or two, if you manage to preserve it away from greedy, and have it with a nice cup of filter coffee or a strong cup of tea.


7 recettes de saison vous attendent dans cette édition d'automne, une bonne occasion pour les frenchies comme moi de revoir leur niveau d'anglais en ouvrant leurs papilles sur de nouvelles saveurs.
7 season recipes awaiting you in this autumn edition, a good opportunity for frenchies like me to involve their english level and to open their taste buds on new flavors.

Vous pouvez commander Comestible sur son e-shop par ici ou si vous êtes à Paris, profiter d'aller boire un café ou le meilleur chocolat chaud de votre vie (cela tombe bien, la saison du chocolat chaud est ouverte) pour le trouver chez Fringe !
You can order Comestible on its e-shop here or if you are in Paris, enjoy drinking a coffee or the best hot chocolate of your life (how cool, hot chocolate season is open) to buy it at Fringe!

Fringe Coffee
106 rue de Turenne
75003 PARIS
du mardi au dimanche de 8h30 à 17h30 
M° Filles du Calvaire

lundi 21 novembre 2016

Playlist pour les journées d'automne à Paris ou ailleurs


Quand je me pose beaucoup trop de questions qui ne trouvent pas de réponse et que mon neurone est en surchauffe, j'ai besoin d'air alors je marche beaucoup et en musique.
Je sais, marcher avec un casque ou des écouteurs, ça peut isoler du monde et c'est pour cela que je m'arrête pour boire des cafés (trop) et faire des photos (beaucoup trop aussi).
When I ask myself too many questions that cannot find any answer bringing my neuron in an overheating mood, I need some fresh air so I go on strolling for hour with my playlists.
I know, walking with headset or headphones isolate me from the rest of the world and that's why I have to stop to drink coffees (too much) and take pictures (too much too).


Un peu d'electro, un peu de soul et une voix à la fois douce et grave, avec Bad love la britannique Jazz Morley a tout pour se retrouver rapidement dans nos playlists spéciales St Valentin même si selon moi cette jeune compositrice et chanteuse, qui n'est pas sans rappeler Lapsley, mérite bien mieux que des larmes de St Valentin ratée.
Mixed soul and electro sounds with a silky voice, with Bad love, british native Jazz Morley wrote the single every Valentine day playlist is awaiting for even if, according to me, this young songwriter and singer who can be compared to Lapsley, deserve more than Valentine day's tears.



Derrière Retro Culture se trouve Matt Connelly, compositeur et chanteur australien originaire de Melbourne. Cold et Thread sont deux singles que l'on retrouve beaucoup dans les playlists dites "indie chill" : sonorités electro mais pas trop, un peu de guitare, un peu de basse et un brin de pop eighties... le genre de single à écouter en road trip.
Matt Connelly aka Retro Culture is an australian compositor and singer from Melbourne. Cold and his latest Thread are some of the most played singles in "indie chill" playlists : a kind of electro sound but happily twisted with guitar, bass and a touch of eighties pop... perfect for a road trip.



Producteur, compositeur (il a écrit pour Eminem et Rihanna... il y a pire comme références), rappeur, chanteur, danseur... je cherche ce que ce new-yorkais de 26 ans ne sait pas faire et comme je ne trouve pas, je préfère intégrer Jon Bellion et Guillotine dans une playlist qui réveille le matin ou électrise la soirée.
Il sera en concert au Trabendo à Paris le 1er avril 2017.
Producer, songwriter (he wrote for Eminem and Rihanna, not that bad as references), singer and not too bad as dancer, Jon Bellion mixes hip hop, rap, rn'b and a little indie rock touch and quickly get in my morning playlist to get smily as soon as my feet touch the floor.
If you're in Paris on April 1st, he will surely set Trabendo's stage on fire.



Oh Wonder est un duo londonien qui compose une electro-pop avec de larges références à Phoenix (french touch power), Chilly Gonzalez ou encore Feist. C'est doux mais pas trop et avec la juste dose de balade qui fait qu'une fois dans la tête, n'importe lequel des 12 titres composés au rythme d'un par mois y reste pour longtemps.
Vus en concert lors du festival A Nous Paris Fireworks en février 2016... je vous recommande de vous mettre une alerte pour leur prochain passage à Paris, vous ne serez pas déçu.
Oh Wonder is a London duo who offers an electro-pop with big references to Phoenix (french touch power), Chilly Gonzalez or Feist. It's sweet but not too much and with the right dose of ballad, any of the 12 titles composed at the rate of one per month is likely to create a crush.
Seen in concert at the festival A Nous Paris Fireworks in February 2016 ... highly recommand to put an alert for their next passage in Paris, you won't be disappointed.



American Authors
Ils sont new-yorkais, ils sont 4, ils ont joué à La Maroquinerie en mai 2014 puis au Nouveau Casino en novembre de la même année... c'était chouette mais ils n'ont pas reprogrammé de date pour leur nouvel EP "What we live for" et ça, c'est pas chouette.
J'ai gardé Best day of my life (single très utilisé pour des pubs et bande-son de film tel la vie rêvée de Walter Mitty) pour cette playlist mais What we live for ou Born to run sont en bonne place aussi.
Comme genre musical, indie rock avec du folk et de la pop dedans... ça ne veut pas dire grand chose, je n'écrirai jamais pour les Inrocks.
A band of 4 New Yorkers, they played  at La Maroquinerie in May 2014 and then at the Nouveau Casino in November the same year ... it was really awesome but they didn't planned any date for their new EP "What we live for"and that's cruel.
I kept Best day of my life for this playlist but What we live for or Born to run are in good place too.
As a musical genre, one can say it's some kind of indie rock with folk and a touch of pop... it may not be meaningful for professional ears, I'll never write for the Inrocks.



Parce que j'ai vraiment un problème dès lors que sont réunis chemise à carreaux + barbe + tatouages... je vais travailler à changer d'obsession (ou pas) et en attendant je vous emmène en Finlande avec Steven'n'Seagulls.
Ces 5 finlandais manquent un peu de tatouages mais sont assez déjantés pour me plaire.
Pas de synthé, pas d'effet de voix mais du banjo, de la guitare accoustique, de l'accordéon, de la balalaïka (oui oui)... le tout au service de leur re-interprétation de grands standards du hard rock en version bluegrass.
Vous êtes perdu ? Ce n'est pas grave, il suffit de vous laisser porter par November Rain :)
I'm afraid to have systematic crush for guys with beard + check shirt + tattoos, i'm gonna work about this I promise but for now let's go to Finland with Steven'n'Seagulls.
These 5 Finns lack some few tattoos but are crazy enough to seduce me.
No synth, no voice effect but banjo, acoustic guitar, accordion, balalaïka (yes you really read balalaïka) ...to serve their brilliant re-interpretation of hard rock's best songs in Bluegrass version.
Get lost ? don't worry, just let your mind flow with November Rain :)



Et avant de quitter Paris, un rappel pour Red Earth and Pouring Rain (je sais, je vous saoule un peu avec ce groupe mais barbe + chemise à carreaux + tatouages...voilà) de Bear's Den qui seraient vraiment sympathiques de ne pas attendre quasiment deux ans avant de revenir en France et vraiment adorables de prévoir plusieurs dates (non je ne suis pas accro).
And before leaving, a quick reminder for Red Earth and Pouring Rain (I know I've been talking almost too much of this band but...you know beard + check shirt + tattoos...) of Bear's Den whom would be really nice not to wait almost two years before coming back to France and really cute to plan several dates (no, I'm not addicted).



Bear's Den au Café de la Danse le 30 octobre 2016... j'y suis toujours ;) 
Encore besoin d'inspiration ou de trouver la motivation pour vous bouger ?
Need more inspiration to get up and check your booty ?



Parce que c'est vous, le dernier pour cette playlist sera The Strumbellas !
The Strumbellas sont canadiens, The Strumbellas sont 6 et au moins 4 d'entre eux ont une barbe, une chemise à carreaux et des tatouages, The Strumbellas jouent de la guitare, de la guitare, encore de la guitare et un peu de violon et de batterie aussi... bref c'est un joyeux mix de country, de bluegrass, de rock et de folk et de tout ce qui va vous faire du bien aux oreilles.
Because I love you, one last for this post with The Strumbellas !
The Strumbellas are canadian, The Strumbellas is a band of 6 of which 4 have beard, check shirt and tattoos, the Strumbellas play guitar, and guitar, and guitar and a little bit violon and drums...in short, a joyful mix of country, bluegrass, rock and folk and all that please to your ears.




Je profite des couleurs de l'automne autant que possible même avec ma vision toujours un peu floue (merci aux deux "tuuut" qui m'ont volé mon sac il y a deux semaines) et si vous avez envie de partager vos derniers coups de coeur musicaux, vous êtes plus que bienvenu :)
I still enjoy fall colors as much as I can with my blurred vision (thanks the f****** girls who stole my bag two weeks ago) and if you want to share your latest musical crush, you're more than welcome :)

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