mardi 13 octobre 2015

Kodama, les alchimistes du thé


Ce jour là, j'ai quitté mon sweet home sans café et même sans petit déjeuner.
Bien sûr je sais que cela contrevient à toutes les règles de nutrition mais il faisait beau et j'avais besoin de changer d'air et puis j'avais noté dans un coin de carnet l'ouverture d'un bar à thé dans le Marais... une bonne occasion de rattraper mon mauvais départ du matin.


Le nez en l'air et au détour d'un fleuriste, je suis arrivée rue Tiquetonne pour découvrir le bar à thé imaginé par deux amis, deux amateurs de thé, deux alchimistes qui connaissent les secrets des arômes et des feuilles, Martin et Vincent.
Tous deux sont amis depuis longtemps,
Tous deux ont expérimenté le travail dans de grands, très grands groupes, mais...
Tous deux avaient envie de se lancer dans le grand bain de l'entreprenariat,
et après avoir réuni leurs compétences, un capital et mené à bien une campagne de crow-funding, Kodama est né.


vous allez aimer 
la décoration épurée mais cosy qui dégage une atmosphère aussi douce que zen
les fioles de thé aux couleurs ambrées qui attirent l'oeil et aiguisent les papilles
l'infusion à froid des mélanges exclusifs de Martin et Vincent, une méthode d'infusion qui exhalent les arômes tout en délicatesse
un choix de thé qui va bousculer vos habitudes et étonner votre palais : coup de foudre pour "coup de foudre" et ses arômes de mûre et cacahuète, tout l'automne dans une tasse !
infusions, thés verts, thés noirs, vous trouverez votre tasse parmi les mélanges exclusifs ou dans les grands crus dont les noms évocateurs - coup de foudre, le taureau par les cornes, été indien, London 7am, liaisons dangereuses... - vous feront longuement hésiter
l'accueil chaleureux et les conseils de dégustation
4€ pour une grande tasse de thé d'exception, sur place ou à emporter

vous pouvez me détester
les cakes sont made in Broken Biscuits et il est difficile d'y résister
l'addiction au café ne se soigne pas avec du thé, vous allez juste y gagner une nouvelle addiction
il n'y pas encore la possibilité d'acheter du thé en feuilles pour son sweet home mais patience, cela viendra

KODAMA
30 rue Tiquetonne
75002 PARIS
M° Etienne-Marcel ou Réaumur Sébastopol
du mardi au samedi de 8h30 à 18h30
dimanche de 13h à 18h
une page facebook par ici pour suivre les actualités de ce bar à thé pas comme les autres

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