Soul Kitchen, histoire d'une heureuse pause imprévue

Parfois il y a des rencontres qui ne se font pas...
J'étais partie pour découvrir un nouveau café et puis tel un David Vincent qui n'a pas pris le bon virage, je me suis retrouvée devant une devanture fermée tout en ayant un interlocuteur qui m'assure que le café est ouvert... mais en fait oui il est ouvert mais juste là maintenant il a dû fermer... appelez moi la petite blonde avec une chaussure noire.
Chafouine de ce rendez-vous manqué, me voilà à errer comme une âme en peine dans ce 18ème que je connais assez peu et qui mérite un peu plus d'exploration.
Lamarck-Caulaincourt, c'est d'abord une station de métro avec 92 marches...et croyez moi quand vous les aurez montées, vous serez prêt à signer le premier programme de remise en forme qu'on vous présentera.
Lamarck-Caulaincourt, c'est une multitude de passages, d'escaliers et de marches offrant points de vue et surprises sur la butte Montmartre.

C'est après quelques montées et descentes d'escaliers que j'ai retrouvé Soul Kitchen et sa devanture verte à un coin de la rue Lamarck.
La tasse de thé et le kiwi qui m'ont servi de petit déjeuner sont loin, j'ai un peu froid et Soul Kitchen me tend les bras.
Une petite table, un jus de pamplemousse pressé, un muffin pomme-cassis tout moelleux et un café latte plus tard, j'ai complètement oublié ma déception, je trie mes photos tranquillement, jette quelques idées de balades dans un carnet et profite de la douce chaleur qui semble envahir toute personne qui vient s'installer.

vous allez aimer 
la décoration mi maison de famille mi kinfolk... dès qu'on a passé la porte, on s'y sent bien
les menus en mode bio et voyages avec des saveurs du pays Basque, de Bretagne, de Tunisie, d'Italie, de New York, de Californie...
des plats et pâtisseries sans gluten pour ceux qui en ont besoin
la vaisselle signée Bloomingville
une formule déjeuner à 13,50€ complète, savoureuse et généreuse
des pâtisseries entre 1€ (madeleine) et 4,50€ (grosse part de gâteau)
tout est fait maison et sur place
le sourire et la disponibilité de l'équipe Soul Kitchen
si vous arrivez un peu tard, il y aura toujours une solution pour caler votre appétit
depuis son ouverture en octobre 2012, Soul Kitchen diffuse une bonne énergie à ses hôtes

vous pouvez ne pas aimer 
l'ambiance amicale fait que certains convives ont tendance à parler un peu fort ;) mais cela peut s'arranger en optant pour une table près des fenêtres :)

Soul Kitchen
33 rue Lamarck
75018 PARIS
M° Lamarck-Caulaincourt (ligne 12)
du mercredi au vendredi de 8h30 à 18h30
samedi et dimanche de 10h à 19h

Soul Kitchen a une page facebook par ici pour suivre l'actualité et les menus :)

une fois n'est pas coutume, pas de vélo mais une superbe, magnifique, irrésistible 2CV...

Les Psychédélices de L'Atelier du Chocolat wizzzz les papilles !

Certains soirs, la magie des grands boulevards et de leurs lumières vient accompagner une découverte gourmande.
Ce soir là, je suis partie à la rencontre d'une aventure aussi gourmande que famiale, celle de L'Atelier du Chocolat.

L'Atelier du Chocolat, c'est à la fois une aventure familiale et une passion pour le chocolat.
Chez les Andrieu, on est maître-chocolatier à Bayonne depuis 1951 perpétuant ainsi une tradition régionale de production de chocolat.
En effet, c'est le 17ème siècle que les premiers ateliers de cacao français se sont installés avec l'installation d'artisans juifs portugais et espagnols qui avaient fui les persécutions du régime de l'Inquisition.
L'exploitation des fèves de cacao importées du Mexique par l'Espagne trouve peu à peu à sa place sur les grandes tables puis trouvent son chemin vers des papilles plus populaires.
Avec L'Atelier du Chocolat, la famille Andrieu a souhaité redonner toutes ses lettres de noblesse au chocolat de Bayonne et avec ses équipes transmet sa passion à ses clients.

Maître-chocolatier curieux et inventif, L'Atelier du Chocolat cherche l'émotion dans chaque bouchée et profite des fêtes traditionnelles comme Pâques pour susciter l'intérêt de nos papilles.
Cette année, c'est dans les années 60 et une pop psychédélique à la fois sucrée et colorée que nous emmène L'Atelier du Chocolat.
Avec les Psychédélices, les atelier-boutiques proposent des créations riches en goûts et hautes en couleur pour égayer la traditionnelle chasse aux oeufs et ravir petits comme grands palais...
Praliné croustillant, riz soufflé, ganache pistache ou framboise se cachent sous une fine couche craquante de chocolat extra noir, d'un lait très doux ou d'un blanc onctueux.

vous allez aimer 
la qualité des chocolats proposés à la dégustation et les accords de saveurs
l'accueil et les conseils de l'atelier-boutique
une production artisanale à Bayonne avec une sélection rigoureuse de grands crus de chocolats, Sao Tomé, Haïti, Madagascar, Côte d'Ivoire...
une gamme de prix qui permet petite comme grande folie
les feuilles de chocolat qui sont utilisées pour réaliser un des articles phare de la maison Andrieu, les bouquets de chocolat, sont préparées directement dans les Atelier-Boutiques et je peux vous assurer que les abords de la boutique embaûment dès le matin
bonbons de chocolat, bouchées et rochers, tablettes, plaques décorées... une gamme prête à répondre à toutes les occasions et tous les palais
Bayonne et la côte Basque à l'honneur pour faire voyager les papilles (aie aie les noisettes caramélisées Harritsu au piment d'Espelette)

plus particulièrement pour Pâques
la collection Psychédélices avec l'oeuf "so pop" en star de la saison, accompagné de Janis et John, le duo poule-coq irrésistible qu'il sera impossible de croquer... à moins que oups...ils se sont cassés ;)
l'oeuf-coquille... sous une véritable coquille d'oeuf se cache non pas un oeuf dur mais un oeuf de praliné croustillant avec sa fine couche de chocolat noir à se damner
les bouchés en forme de lapin, canard et poule... noir, lait ou blanc, ils cachent praliné croustillant, praliné riz souffé et ganache auxquels il sera difficile de dire non...si vous arrivez à regarder le lapin dans les yeux et le croquer ;)

vous pouvez ne pas aimer 
si comme moi vous êtes un peu psychorigide quant à la présentation du chocolat, les feuilles de chocolat "froissée", "colorée" ou "alvéolée" présentées sous forme de bouquets, succès de la maison depuis leur création en 1995, peuvent surprendre mais L'Atelier du Chocolat est avant tout un maître-chocolatier et propose aussi un très joli choix de tablettes et de bonbons de chocolat au format plus 'traditionnel.

L'Atelier du Chocolat
atelierduchocolat.fr
page facebook par ici pour rejoindre une communauté de croqueurs de chocolat très active ;)

à Paris, 3 ateliers-boutiques dont celle que j'ai eu le plaisir de visiter :
L'Atelier du Chocolat
Passage du Havre
75009 PARIS
M° St Lazare ou Havre-Caumartin
du lundi au samedi de 10h à 20h
Profitez de votre passage à l'atelier-boutique pour tenter votre chance au concours de Pâques et gagner un magnifique oeuf "so pop" de 10kg !

Près de 40 ateliers-boutiques sont présents en France et L'Atelier du Chocolat a également une e-shop :)
le compte à rebours de la chasse aux oeufs est lancé :)

Les 9 pantoufles de Cendrillon

Parfois au détour d'une journée de pluie,
quand la vue se brouille sous le parapluie et que les gouttes d'eau scintillent,
on peut se retrouver sous la coupole magique d'un grand magasin et se sentir comme Cendrillon lorsqu'elle descend de son carrosse pour entrer dans le bal.

Oh, ce serait bien une Cendrillon avant son chic relooking par sa bonne marraine mais s'il y a bien un endroit où l'on ne manquera pas de bonnes fées pour se transformer en princesse, c'est bien là.... et on pourrait même commencer par essayer les plus exquises, les plus délicates, les plus précieuses de toutes les pantoufles de verre jamais créées.

Les designers retenus pour cette collection exceptionnelle, outre Jimmy Choo et Nicholas Kirkwood, mes coups de coeur absolus, sont : Paul Andrew, Alexandre Birman, René Caovilla, Salvatore Ferragamo, Charlotte Olympia, Jerome C.Rousseau et Stuart Weitzman.
Avec la collaboration de la Maison Swarovski, ces 9 créateurs ont été invités par Disney à re-interpréter chacun à leur façon la célèbre pantoufle de verre du dessin animé...
Sage, excentrique, moderne, stylée, toute en transparence ou entièrement diamantée, chaque création est à l'image de la Cendrillon rêvée par le designer.

Une pantoufle de chaque paire créée est exposée dans une vitrine latérale des Galeries Lafayette Coupole (rue de la Chaussée d'Antin) mais aussi à l'espace Souliers au rez-de-chaussée et ce jusqu'au 4 avril.

galerieslafayette.com

Réalisé par Kenneth Branagh, la nouvelle version de Cendrillon sera en salle ce 25 mars avec dans les rôles titres Cate Blanchett en odieuse marâtre, Lily James dans le rôle de la douce mais déterminée Cendrillon et Richard Madden, inoubliable Robb de Game of Thrones, en  vaillant prince.
J'avoue que malgré les années qui passent, Cendrillon reste un de mes contes préférés et que je ne vais pas manquer cette nouvelle version même si les critiques éreintent déjà cette nouvelle version qui ne serait que vacuité et futilité avec un jeu d'acteurs fade.
Parfois il est bon de profiter de quelques instants de paillettes et de rêve pour faire passer tous les jours gris et redonner un peu d'énergie à son âme d'enfant.