Je n'aime pas Paris, c'est un fait mais je ne suis pas la seule.
D'autres que moi la trouve bruyante, parfois agressive ou inhumaine, triste, trop grande, sale aussi parfois, stressante, pas du tout friendly... on est loin du Paris so romantic du village d'Amélie Poulain que s'attendent à trouver beaucoup de touristes.
Ce Paris idéal, on peut le trouver, en le regardant par petits bouts, quartier par quartier, rue par rue, en prenant le temps de flâner un brin, d'écouter les histoires des uns et des autres dans leur boutique ou sur un pas de porte, de rediriger un touriste égaré...
Aujourd'hui on navigue entre les métros République-Goncourt et Belleville en remontant la rue du Faubourg du Temple.
Les alentours de la place de la République et du canal St Martin forment mon quartier de coeur à Paris, peut-être parce tout proche de la gare de l'Est, peut-être parce que plus cosmopolite que d'autres, peut-être parce qu'il me réserve toujours des surprises.
La rue du Faubourg du Temple part de la place de la République pour remonter jusque Belleville par le boulevard de la Villette et sépare sur près d'un kilomètre les 10ème et 11ème arrondissements.
Ancien chemin de terre nommé la Courtille qui menait aux jardins et vignes sur les hauteurs de Belleville, la rue du faubourg du Temple est l'emplacement idéal pour les guinguettes, bars et cabarets.
Au cours du 19ème, la rue prendra un caractère plus industrieux et logements ouvriers et boutiques prennent leur place mais elle reste ancrée dans la tradition du spectacle et de la fête avec des théâtres qui soutiennent comédie et humour.
Populaire et cosmopolite, la rue du faubourg du Temple est aussi le temple du "pas cher", la rue où l'on peut acheter une petite théière en zinc émaillé pour 3€ tout en se faisant offrir une botte de menthe fraîche pour peu que le vendeur soit sensible à votre sourire ou à vos beaux yeux (ce qui est toujours le cas...car rien de tel pour vous faire ajouter un paquet de thé ou une boîte d'halva à la pistache) mais aussi trouver des tenues vestimentaires parfois aussi improbables que colorées et plus souvent copie des tendances du moment pour tout petits budgets.
Adriana et Margot
14 rue des Goncours
75011 PARIS
une sélection des meilleurs recettes des pays de l'est et en particulier de Pologne
le sernik ou gibanica ou kaseküchen ou gateau de fromage blanc est exceptionnel pour 3,30€
les pirogi sont excellents avec une salade jeunes pousses et de chou
les sandwiches et chaussons à la viande ou aux légumes sont disposés à contenter les appétits les plus exigeants
à déguster sur place ou à emporter pour un pic-nic au canal St Martin avant un spectacle
Steel Coffeeshop
58 rue de la Fontaine au Roi
75011 PARIS
un très bon café bien sûr, celui de la Brûlerie de Belleville, et une boutique pour les amateurs de cyclisme
et puis aussi les pâtisseries de Broken Biscuits
un coffeeshop clair et lumineux, à l'abri du bruit, où il fait bon faire une pause
Eglise St Joseph des Nations
4 rue Darboy
75011 PARIS
Proche de l'Eglise St Ambroise en terme d'architecture, St Joseph des Nations a été édifiée entre 1866 et 1875 mais ne prit le nom de St Joseph des Nations qu'au début des années 80 pour marquer la volonté de la paroisse de s'ancrer dans la vie cosmopolite du quartier.
à noter : le clocher de 60 mètres, l'orgue de la Maison Stoltz (la Maison Stoltz est d'origine lorraine et a, entre autres, également fourni l'orgue de St Germain des Près), dans les années 90 l'église a hébergé des demandeurs d'asile en grève de la faim
à noter bis : tout autour de l'église, des plantes en pot : oliviers, hortensias, roses, capucines, ricin...
Entre les métros République - Goncourt et Belleville, la rue du Faubourg du Temple est actuellement en pleine rénovation mais garde encore ces boutiques, petits royaumes d'exotisme, de pas cher et de dépaysement à l'instar de Asie-Antilles-Afrique ou le monde de l'ésotérisme, de la spiritualité et des sciences occultes côtoie dans la couleur des ballons et jeux de plage pour enfants ;)
Asie-Antilles-Afrique
88bis rue du faubourg du Temple
75011 PARIS
Côté spectacles, Le Palais des Glaces et l'Apollo Théâtre, respectivement au 37 et au 18 de la rue du faubourg du Temple, se sont spécialisés dans les one-man shows, stand up et comédie.
Cela dit, si le budget vous manque, le canal St Martin ne manque pas de spectacles improvisés ;)
Avant ou après, les adresses gourmandes, que ce soit en restauration rapide ou plus gourmet, ne manquent pas ;)
Dans mes préférées :
Le Rochelle, 103 rue de la Folie Méricourt, bar à cocktails (et à bières) qui sert aussi d'excellentes tartines le soir et une restauration bistro pour déjeuner
Marcel, 90 quai de Jemmapes, qui contrairement à ce qu'indique son nom et un excellent restaurant indien
HaiKai, 104 quai de Jemmages, une cuisine créative associée à une excellente cave (pour les amateurs)
Mezz, 53 quai de Valmy, des boulettes et des mezzes à déguster sur place mais encore mieux assis au bord de l'eau
en traversant la place de la République (oui il faudra marcher un peu mais l'adresse en vaut la peine et puis après vous vous poserez au canal St Martin) :
Kilikio, 34 rue Notre-Dame de Nazareth, divine épicerie grecque ouverte jusque 21h.
je n'aime toujours pas Paris mais en douceur, j'ai fini par en aimer beaucoup de petits morceaux alors si cela vous dit, on se donne rendez-vous dans un autre quartier la semaine prochaine.
