Une butte, une balade, un bon repas

En plus d'avoir des goûts musicaux improbables et des addictions avérées au café, au thé, au chocolat, aux cookies (et scones, banana bread, carrot cake, gaufres, zimtschnecken...) , aux crassulas, aux bouquets de fleurs dans ma maison... je me donne régulièrement des défis tout aussi improbables comme celui de trouver des endroits surprenants pour des amis non parisiens mais qui aiment Paris et scrutent tous les lieux un peu hors des circuits via les réseaux sociaux.
Direction la Butte Bergeyre, un tout petit quartier du 19ème arrondissement un peu occulté par la présence imposante et certainement plus connue des touristes du parc des Buttes Chaumont.

La Butte Bergeyre tient son nom de celui d'un jeune soldat, rugbyman prometteur, mort sur le front belge pendant la guerre de 14 à l'âge de 20 ans et à qui fut dédié un stade, disparu depuis lui aussi en 1926 pour être remplacé par le petit village dans lequel nous nous promenons aujourd'hui.
De la petite maison en meulière type années 30 aux constructions plus modernes, le triangle formé par les rues Philippe Hecht, Barrelet de Ricou et Georges Lardennois est un petit havre de paix végétale qui ouvre sur une vue exceptionnelle sur la butte Montmartre et le Sacré Coeur depuis la place et le jardin partagé situés au bout de la rue Georges Lardennois.

Le jardin est ouvert au public mercredi et dimanche, l'occasion de voir également le petit vignoble de 230 pieds de vigne en pinot noir et chardonnay de la butte qui produit bon an mal an de quoi produire 65 litres de vin au chais de Bercy.

La Butte Bergeyre
Pour y aller...
Vous pouvez prendre le métro et vous arrêter à la station Colonel Fabien sur la ligne 2 du métro mais le plus agréable est encore de prendre un petit déjeuner sur le canal St Martin, les adresses de coffeeshop ne manquent pas (pour un breakfast de champion, je vous recommande tout particulièrement Café Smörgas, L'institut de Bonté et Radiodays pour la richesse et la qualité de leur offre autant que pour leur horaire matinal ).
A pieds, il vous suffira de remonter le long du quai de Valmy pour récupérer l'avenue Mathurin Moreau et remonter un petit morceau de l'avenue Simon Bolivar avant de grimper une volée de marches que vous aurez vite oubliées une fois arrivé au jardin partagé de la Butte qui offre une vue exceptionnelle sur le Sacré Coeur.
Même par temps brumeux, vous apprécierez le charme de ce tout petit quartier, calme et très arboré et puis la proximité avec le parc des Buttes Chaumont vous offrira un moment de calme supplémentaire.

Dans et autour du parc des Buttes Chaumont les petites adresses ne manquent pas pour faire une pause café ou déjeuner mais s'il y en a bien une à mettre dans votre carnet, c'est HOBBES.

HOBBES c'est l'adresse qui donne envie d'aller au marché et de se mettre en cuisine parce qu'on y déguste une cuisine végétarienne aussi savoureuse que rassasiante et qu'après y avoir goûté on se sent pousser des cuillères en bois et des couteaux d'office pour refaire la même chose à la maison... bien sûr comme on y arrive pas vraiment et que c'est bien agréable de se poser dans la jolie salle de Hobbes en bonne compagnie, on aura vite fait de reprogrammer un déjeuner, un dîner ou un brunch pour lequel je vous recommande le tofu brouillé (les pancakes et le granola aussi).

HOBBES
hobbes.fr 
31 avenue Simon Bolivar
75020 PARIS
M° Buttes Chaumont ou Pyrénées
mardi et mercredi de 12h à 15h
jeudi et vendredi de 12h à 15h et de 19h30 à 22h 
samedi de 11h à 15h et de 19h30 à 22h
dimanche de 11h à 15h
plat du jour entre 11 et 13€
brunch 19€
pensez à réserver !

vous allez aimer 
tout est fait maison et tous les jours un plat sans gluten est à la carte
tout est bio sans que les prix n'explosent, l'addition reste douce et la satiété réelle ce qui fait de Hobbes un excellent point de chute après balade ou point de départ avant balade
les saveurs et l'originalité des plats avec une carte renouvelée au fil des saisons et du marché
la branche de romarin qui aromatise la carafe d'eau que vous n'avez pas besoin de demander
le café made in Brûlerie de Belleville pour accompagner ou finir votre repas
le sourire de l'équipe, sincère et accueillant, pilier de l'ambiance chaleureuse qui emplit la salle à la décoration simple et lumineuse

vous pouvez me détester
oui c'est bien un peu éloigné des sentiers habituels de centre parisien mais franchement avec la balade et la vue que je vous ai proposées, est-ce que ça ne vaut pas la peine ?
et puis Belleville n'est pas si loin donc République non plus, donc en fait c'est tout près :)
non il n'y a pas de viande et oui vous allez aimer quand même et en redemander, en plus

J'avoue qu'une petite dose de soleil aurait été bien agréable pour les photos autant que pour la balade mais pour cette fin de semaine, Paris avait décidé de rester brumeuse.
Donc allons trouver le soleil dans une tequila avec Mariachi Tequila et une reprise très très improbable de Born to be wild de Steppenwolf

Le Cab, le chauffeur qui rend Paris joli

Depuis que je vis à Paris (non je ne dis pas que je suis parisienne), j'utilise davantage mes pieds, le métro et de temps en temps le vélo (le vélo quand je maîtrise ma peur de la circulation parisienne).

Ces modes de transport sont pratiques, relativement économiques et disponibles facilement mais avec des inconvénients notables lorsqu'on décide de quitter Paris :
le bonheur de la valise et du sac à transporter jusqu'au métro par temps de pluie ou en plein été sous un soleil de plomb ;
le bonheur de la valise dans les couloirs de métro ou dans la rame aux heures de pointe, sans oublier le bonheur de la valise qui se coince au portillon d'accès ;
le bonheur d'arriver assez défraîchie à la gare ou à l'aéroport...

Des inconvénients tout aussi notables lorsque :
nos pieds se rebellent contre un marathon shopping une balade sur talons (ou pas) qui devient trop longue,
la soirée s'est heureusement prolongée et qu'il n'y a plus de métro,
la météo a décidé de vous offrir un 'bad hair day' ou de ruiner vos jolis escarpins en daim,
on a un rendez-vous important et qu'en plus d'être ponctuelle, on aimerait arriver sans stress.

Et puis il faut bien se l'avouer, parfois, se faire transporter par un chauffeur privé comme une princesse dans une jolie voiture, en profiter pour regarder défiler les rues parisiennes sans autre stress que celui de se dire qu'on pourrait bien s'y habituer, est une chose des plus agréables.

crédit illustration Le Cab

Pour toutes ces raisons et d'autres encore, j'ai enregistré les services et applications qui facilitent la vie à Paris et celui fourni par le VTC LeCab y figure en bonne place.

Service de chauffeur privé, LeCab développe depuis 2012 un service unique à ses usagers : 
une flotte standardisée de Peugeot 508 micro-hybride, 
une équipe de chauffeurs formés pour une conduite douce et confortable (ce type de conduite associée au modèle de voiture participe à une circulation plus eco-friendly) mais aussi à une relation clients associant sympathie et courtoisie, 
un prix de course compétitif, connu à la réservation et fixe quelles que soient les conditions de circulation durant le trajet, 
un service accessible 24h/24 et 7j/7 que l'on soit hyper connecté (appli smartphone) ou moins (centrale téléphonique),
des petites attentions utiles : chargeur pour smartphone, accès internet, ipads pour consulter la presse.

Avec une qualité de service, notée par ses usagers, qui frôle la perfection, LeCab s'impose en douceur comme le chauffeur privé dont on ne peut se passer.
Zen, je suis zen pour mes prochains déplacements :)

crédit illustration Le Cab

le confort d'utilisation :)

simple et rapide via l'application installée sur votre smartphone, votre adresse de départ est géolocalisée par défaut et vous visualisez d'emblée les disponibilités des chauffeurs.
une fois la course validée, l'application permet de suivre le chauffeur, de terminer ses préparatifs de départ sans stress.

un petit récapitulatif ?

Le Cab c'est une application à installer via l'App Store, Google Play ou Windows Phone (si j'ai réussi à le faire, vous le pouvez)
mais c'est aussi un site internet lecab.fr et un service client par téléphone au 01 76 49 76 49 (facile à retenir non ?)
Un prix de course fixe et connu à la réservation 
Un petit luxe qui fait du bien quand on a besoin d'un moyen de transport serein, sans stress
Un ensemble de services pour garantir la meilleure expérience client

Ma cherry on the Cab

Si vous n'êtes pas parisien mais projetez un séjour à Paris, ouvrez vous un compte et réserver une course pour vous emmener dans un joli restaurant ou café, au cinéma, au théâtre, au pied de la Tour Eiffel ou de votre monument parisien préféré... laisser les lumières et façades parisiennes défiler, enchantement garanti !

post sponsorisé

Amoureusement soupe, le festival qui réchauffe ta cuisine

Même si lorqu'on est enfant, l'injonction "mange ta soupe" a souvent été synonyme de "soupe à la grimace", le fait est que la soupe reste l'un des plats que l'on préfère dès que l'automne et la saison froide pointent le bout de leur nez et ce même si la soupe, c'est bon toute l'année.

Chaque année depuis 5 ans, Amoureusement Soupe réunit blogueurs culinaires, habitants du quartier des Abbesses à Montmartre, parisiens gourmands et touristes curieux à goûter un festival de soupes originales autour d'un thème.
Le principe : 10€ = 1 bol et 1 cuillère = 10 soupes à goûter avant de voter pour celle que l'on aura préférée en remettant sa cuillère.
Cette année, les légumineuses sont à l'honneur... lentilles corail, pois chiche, haricots rouges et blancs, pois cassés, magettes et autre fèves pour des soupes onctueuses et rassasiantes concoctées par quelques 20 blogueurs culinaires aux horizons et univers différents mais un point commun : le goût du partage.

le 7 novembre, rendez-vous était donc pris avec : on s'en lèche les doigts, unomafu, panier de saison, sugar n' salé, anne is cooking, framboize in the kitchen, cricri les petites douceurs, casseroles et claviers, cuisine trop facile, cuisine timbrée, gourmandiseries, laurent chef à domicile, poire et cactus, byacb4you, fais-moi croquer, papa en cuisine, cantalblog, enviedapero, bollywoodkitchen et turbigogourmandises et bien sûr les organisatrices du festival Amoureusement Soupe, Véronique Niedergang et CookzeWeb.

Pour cette 5ème édition et pour sublimer les légumineuses (peut-être pour nous les faire aimer aussi), des recettes sucrée-salé, épicées, aux saveurs de pays lointains, roboratives ou plus légères... et beaucoup de gourmandises à retrouver dans le cahier de recettes mis en mots par Véronique Niedergang et en image par Anne Demay (que vous retrouvez derrière panier de saison).

Grand soleil sur la place des Abbesses et carton plein pour les marmites qui se sont vidées à la vitesse de l'éclair et à grands coups de cuillères avec près de 500 bols vendus et 450 litres de soupes amoureusement préparés puis dégustés.
Amoureusement Soupe c'est aussi des échanges entre passionnés de cuisine et gourmands de toutes nationalités, un joyeux mélange qui fait aussi le succès de cette manifestation à ne manquer l'année prochaine si vous êtes à Paris.

En attendant la prochaine édition, le cahier de recettes est proposé au prix de 10€ sur le site amoureusementsoupe.com
Vous y retrouverez les recettes originales et les adresses des blogs pour plus de gourmandise tout au long de l'année (pour qui est, comme moi, un peu quiche en cuisine, c'est aussi la garantie de pouvoir réaliser des soupes originales et délicieuses... je ne le dirai jamais assez : l'improvisation quant on est une quiche en cuisine, cela peut mal, très mal finir... un jour je vous raconterai la dinde à la Nanard).

Difficile pour moi de faire un choix, j'ai donc soutenu :
le velouté de lentillotes des petits douceurs de cricri
mais aussi
les haricots se fendent la poire de framboize in the kitchen 
ma que calor de sugar 'n salé
et d'accord j'avais aussi un gros faible pour tous à pois chiche ! de cuisinetropfacile qui a d'ailleurs remporté le vote du public en fin de journée.
on est gourmande ou on ne l'est pas ;)

Pour ce week-end, je me suis lancée avec un potimarron, du fromage de brebis frais et quelques noisettes et prépare déjà ma liste de courses avec mon cahier de recettes Amoureusement Soupe.
Et vous, une recette à partager ?