Mariage Frères : Nǐ hǎo Monsieur le Singe de Feu

Quand on pense quartier chinois à Paris, on a souvent en tête le 13ème arrondissement, le triangle de Choisy, les supermarchés Tang Frères et les pagode du centre commercial Olympiades.
Pourtant le plus ancien quartier chinois de Paris se trouve aux portes du Marais entre les rue Maire et Volta, toutes proches de la rue du Temple et lorsque l'on passe la place de la République, c'est en remontant la rue du faubourg du Temple qu'on arrive au plus récent : le quartier chinois de Belleville.
Assez proche de mon quartier de Charonne, Belleville est un de mes endroits de promenade favoris dans Paris.
Chaque année, le nouvel an chinois est l'occasion de profiter d'un spectacle haut en couleurs et dépaysant à souhait et pour 2016, nous accueillons le 9ème signe de l'astrologie chinoise, le Singe.

When one thinks of the Chinese district of Paris, often has in mind the 13th arrondissement, the triangle of Choisy, Tang Frères supermarkets and the pagoda of Olympiades' mall.
Yet the oldest Chinatown in Paris is located in the Marais, between the rue du Maire et rue Volta, all close to the rue du Temple and when strolling through the place of the Republique, it is up the rue du Faubourg du Temple that you arrived to the most recent: Chinatown of Belleville.
Pretty close to my neighborhood, Charonne, Belleville is one of my favorite places to stroll in Paris.
Each year the Chinese New Year is an opportunity to enjoy a colorful and exotic spectacle and for 2016, we welcome the ninth sign of the Chinese Zodiac, the Monkey.

Intelligent et curieux,
vif et enjoleur,
optimiste et joueur,
le Singe a inspiré la Maison de thé Mariage Frères qui a créé un mélange unique avec la pétillance et le caractère à la fois vif et doux des agrumes - mandarine, clémentine et orange - sur la base d'un thé blanc rare.
Comme pour tous les thés de cette collection, les baies de goji, superfruit aux pouvoirs anti-oxydants reconnus, apportent une saveur gourmande.
Un mélange qui reste doux à la dégustation grâce aux notes de fleurs de carthame.
Dans la tasse, un thé à la robe ensoleillée qui donne le sourire.

Intelligent and curious,
lively and smooth-spoker,
optimistic and gamester,
the Monkey inspired the Mariage Frères tea house that has created a unique blend with the sparkle and character in both bright and soft of citrus - mandarin, clementine and orange - on the basis of a rare white tea.
Like all teas of this collection, goji berries, superfruit with recognized antioxidant powers, provide a gourmet flavor.
A mixture that remains soft thanks to the tasting notes of safflower flowers.
In the cup, a tea with a sunny "robe" which gives smile.

A Belleville, on m'a dit que lors de l'année du Singe, tout peut arriver, alors laissez-vous porter par une tasse de ce merveilleux thé et que la bonne fortune des cookies soit avec vous !

While strolling in Belleville I was told that during the year of the Monkey, anything can happen, so let yourself go with a cup of this marvellous tea and may the cookies' good fortune be with you !

Mariage Frères
le thé des signes est disponible en boutique et en vente à distance sur le site mariagefreres.com
la boîte laquée orange, couleur fétiche du Singe et contenant 40g du mélange de thé blanc créé spécialement pour cette année, est proposée au prix de 26€
vous retrouverez également les créations dédiés aux signes précédents : Dragon, Serpent, Cheval et Mouton (qui est aussi la Chèvre).

signs teas are available in stores and distance selling on the site mariagefreres.com
orange lacquered box, lucky color of the Monkey and containing 40g of white tea blend created especially for this year, is priced at € 26
You will also find the creations dedicated to the above signs: Dragon, Snake, Horse and Sheep (who is also the Goat).

Ne manquez pas les festivités !
quelques sites pour noter les dates, lieux et horaires /
Do not miss the festivities!
some sites to record the dates, locations and times:
mairie13.paris.fr 
timeout.fr
sortiraparis.fr
chine-informations.com

A Belleville, le défilé devrait être lancé aux environs de 10h30 au Métro Belleville le 13 février prochain, on s'y retrouve ?
At Belleville, the parade should be launched around 10:30 at Metro Belleville on February 13th, will you join me ?

Mokonuts affolent les papilles dans le 11eme

La lumière d'hiver peut être particulèrement motivante pour flâner dans les rues parisiennes, la tête en l'air mais les yeux aux aguets et les papilles en alerte.
Le 11ème est mon arrondissement de coeur et je ne me lasse pas de descendre la rue de Charonne en direction du marché d'Aligre.

Winter light can have a special effect on parisian people who can't help but stroll along parisian streets, looking for new tips and address for a healthy (or not) lunch and a good coffee (or glass of wine).
The 11th borough is my favorite and I'm never tired to get from Charonne towards the Aligre market.

Un jour, j'apprendrai à cuisiner, vraiment.
Mais en attendant, je fonds pour la cuisine des autres et Paris ne manque pas d'occasions de me faire fondre de plaisir à défaut de perdre une taille de vêtements...
Quand j'ai croqué le premier cookie de Mokonuts au Peloton Café, je me suis dit "aie...addiction en vue".
Quand j'ai su que Mokonuts ouvrait son café-restaurant, j'avais quitté Paris pour quelques semaines et je me suis dit "ne rentre pas car tu vas dire adieu à tes bonnes résolutions"
Comme je suis rentrée à Paris, j'ai dit adieu à mes bonnes résolutions et j'ai filé déjeuner chez Mokonuts :)

One day I will learn to cook, seriously.
But in the meantime I melt for other's cooking and Paris doesn't lack opportunities to make me melt with pleasure failing to lose a clothes size ...
When I crunched the first Mokonut's cookie at Peloton Café near Hotel de Ville, I thought "aouch... addiction is close"
When I heard that Mokonuts opened his coffee shop, I had left Paris for a few weeks and I thought "don't go back to Paris, you will say goodbye to your good resolutions of diet"
As I returned to Paris, I said goodbye to my good resolutions and went straight for a lunch at Mokonuts :)

Vous allez aimer 
la décoration simple mais chaleureuse de la salle et le choix de la vaisselle qui accompagne propositions salées comme sucrées
l'accueil amical et souriant
la cuisine ouverte sur la salle avec ses boites d'épices, condiments et merveilles qui mettent les papilles en alerte
une cuisine inventive et riche des origines et voyages des deux créateurs de Mokonuts
le choix d'ingrédients, frais comme épicerie, sourcés auprès de petits producteurs bio
le soin apporté à l'assemblage des saveurs avec la juste dose d'épices et condiments pour laisser s'exprimer le goût des aliments
le prix serré pour un déjeuner de qualité

Vous pouvez ne pas aimer ou vous allez me détester 
même en étant rassasié par le plat du jour, il est impossible de résister au choix de pâtisseries préparés par Motoko : halva cake, mandarine cake, cookies (mention spéciale pour olives noires et chocolat blanc... alors que je ne suis pas fan du tout du chocolat blanc) et surtout un chou à la crème qui fait oublier toutes les bonnes résolutions de régime mais dont la crème est tellement aérienne qu'on oublie vite toute culpabilité.

we will like 
the simple but warm decor of the room and the choice of dishes accompanying your lunch or dessert
the friendly and smiling welcoming of the team
the open kitchen with spice boxes, condiments and wonders that make your taste buds in alert
an inventive and rich cuisine based on the origins and travels of the two creators of Mokonuts
the choice of ingredients, as fresh as groceries, sourced from small organic producers
the care taken in the assembly of flavors with the right amount of spices and condiments to let express the taste of food
tight price for a quality lunch

you may not like or you can hate me 
even if you feel sated by the dish of the day, it's impossible to resist the choice of pastries prepared by Motoko: halva cake, mandarin cake, cookies (special mention for black olives and white chocolate so I'm not a fan of white chocolate) and especially a cream puff that makes you forget all the good resolutions of beguining a diet but the cream is so much feathery that you'll quickly forget any guilt.

♥ ♥ ♥ THE adresse du jour ♥ ♥ ♥ 

Mokonuts
5 rue St Bernard
75011 PARIS
du lundi au vendredi de 8h45 à 18h
une page facebook par ici pour suivre les actualités et les menus

Monday to Friday from 8:45 am to 18h
a facebook page here for more news and menus

♥ ♥ ♥ d'autres adresses ? ♥ ♥ ♥ 

pour tenter de cuisine aussi bien que Mokonuts ou tout au moins avoir un beau panier tout frais, bio et de saison livré régulièrement :
de la graine à la récolte - un jardin pour jelena
maraîchère et arborocultrice bio, Marie Brouard approvisionne depuis sa ferme près de Provins l'appétit de cuisiniers en herbe ou expérimentés avec des paniers composés avec des légumes et fruits de saison en mettant en valeur des variétés anciennes.
vous pouvez joindre Marie via sa page facebook par ici pour faire part de vos besoins et de la fréquence de livraison de votre panier.

to try and kitchen as well as Mokonuts or at least have a beautiful basket of fresh, organic and seasonal fruits and vegetables delivered regularly, then contact : 
de la graine à la récolte - un jardin pour jelena
Organic gardener and arboriculturist, Marie Brouard supplies from his farm near Provins beguinner to experienced cooks with baskets compounds with vegetables and seasonal fruits highlighting old varieties.
You can contact Marie through its facebook page here to share your needs and delivery frequency of your basket.

des fleurs, des fleurs, des fleurs... oui mais écoresponsables avec Amapola 
un fleuriste qui s'est engagé pour une meilleure gestion de l'eau, des déchets mais aussi de ses achats et modes de livraison afin de limiter autant que possible son impact sur l'environnement.
cela veut dire des fleurs de saison, produites localement ou avec le moins de transport possible.

flowers, flowers, flowers ... yes but environmentally friendly with Amapola
a florist who is committed for better water management and green waste, but also of its purchases and delivery methods to minimize its impact on the environment.
it means seasonal flowers, produced locally or with the least possible transport.

Amapola
35 rue Faid'herbe
75011 PARIS
amapola-fleuriste.com

et pour plus de belles rencontres culinaires, un blog à suivre /
and for more beautiful culinary encounters, a blog to follow
Les Tasters
lestasters.blogspot.com 

Caffé Juno, la brûlerie qui vaut le détour près du Luxembourg

Après 3 semaines loin de la capitale, je n'avais pas très envie de revenir à Paris et j'avoue y reprendre mes marques avec peine.
Aujourd'hui entre la grisaille et le froid mordant, il m'a fallu me pousser un peu pour mettre le nez dehors et repartir en quête d'adresses gourmandes à partager avec vous.

After three weeks far away from her, I did not really want to go back to Paris and I confess it's a little bit harder than I thougt to be parisian again.
Today between the gray and bitter cold, it took me a bit to push me to step outside and start looking for gourmet tips to share with you.

Je me suis retrouvée rive gauche portée par une de mes nombreuses addictions, le café, à la rechercher d'une nouvelle adresse, le Caffé Juno.
Venant de l'est de la rive droite à pieds (merci à celui qui a volé les roues de mon vélo début décembre) et avec un sens de l'orientation quelque peu déficient, j'ai mis un peu de temps à trouver mon graal mais une fois trouvé, je n'ai nullement regretté le chemin.

I found myself on the left bank carried by one of my many addictions, coffee, to the search for a new address, Caffé Juno.
From the east of the right bank by foot (so thanks to the one who stole my bicycle's wheels last december) and with a sense of somewhat deficient orientation, it took me a little time to find my graal but once found, I didn't regret it.

♥ ♥ ♥ adresses ♥ ♥ ♥

Caffé Juno 
58 rue Henri Barbusse
75005 PARIS
M° Port-Royal (station RER)
caffe-juno.com

Paris Coffee Revolution, le très beau livre d'Anna Brones et Jeff Hargroves, le prouve avec force, la scène du café parisien a bien changé en 10 ans avec l'implantation de coffeeshops qui ont fait de la dégustation du café un plaisir autant qu'un art.
Depuis quelques temps, les brûleries artisanales reprennent elles-aussi leur place et Caffé Juno s'est ainsi installé courant décembre 2015 aux abords du Jardin du Luxembourg.
Catherine et Bartoloméo y proposent leur sélection de grains de café d'origine, une sélection qu'ils torréfient eux-mêmes dans leur atelier en plus d'en proposer la dégustation sur place en espresso, filtre, latte...
Si comme moi, vous êtes très à l'est sur la rive droite, le chemin pourra vous sembler un peu long mais l'accueil de l'équipe du Caffé Juno et la tasse qui vous sera servie vous fera très vite oublier que le trajet en métro ou bus n'est pas des plus directs et si vous avez choisi de venir en vélo ou à pieds... la sélection de gateaux fournis par l'Atelier des Lilas vous redonnera les forces nécessaires pour repartir ;)


Paris Coffee Revolution, the beautiful book by Anna Brones and Jeff Hargroves, demonstrates with strength, Parisian café scene has changed in 10 years with the establishment of coffeeshops that have made the coffee tasting pleasure far as an art.
For some time, artisanal roasters are making a come back in the city as Caffé Juno who opened in December 2015 near the Jardin du Luxembourg.
Catherine and Bartoloméo are offering their selection of original coffee beans, a selection they roast themselves in their workshop in addition to proposing the tasting of espresso, filter, latte...
If like me, you are at the very east on the right bank, the path might seem a bit long but Juno Caffé team is so welcoming and the cup that you will be served so damned good that you will quickly forget the ride by subway or bus is not the most direct and if you have chosen to come by bike or on foot, the selection of pastries provided by the Atelier des Lilas will give you the strength to start again ;)

café filtre/filter coffee 3,50€
espresso 2€
latte 3€
choix de pâtisseries et biscuits / pastries and biscuits 1,50 et 3,50€

Bio et Bon, Le Comptoir de la Nature
245 rue St Jacques
75005 PARIS
une jolie boutique qui affiche en plus d'un rayon fruits et légumes bios bien fournis, une belle cave de vins et une épicerie qui privilégient les produits régionaux.

a lovely shop that displays in addition to a well supplied section of organic fruits and vegetables, a nice wine cellar and a grocery that favor regional products.

Boulangerie Bruno Solques
243 rue St Jacques
75005 PARIS
il y a quelque chose qui est du ressort de l'expérience magique quand on entre dans la boulangerie de Bruno et Marketa Solques : la décoration faite de céramiques de têtes d'animaux et de fruits, le vieux papier peint, les gros sacs de farines bio, tartes et viennoiseries à l'allure rustique mais ô combien attirantes, et des pains, petits et gros qui s'étalent partout et embaument dans une pièce qui semblent sortie d'un conte de fée.
c'est une expérience gourmande indispensable que de goûter aux pains et pâtisseries de cette boulangerie unique même si le chemin pour y arriver peut sembler long ;)

there is something that is like a sort of magical experience when you walk into Bruno and Marketa Solques' bakery : decoration made of ceramic animal heads and fruits, old wallpaper, heavy bags of organic flour, pies and pastries with a rustic look but extremely attractive, and breads, small and large everywhere you look that perfume a room that seems out of a fairy tale.
it's a much needed experience to taste bread and pastries even if it's a long way to get there ;)

Paris Coffee Revolution est disponible en commande via le lien ci-dessous / Paris Coffee Revolution is available, follow the link below
pariscoffeerevolution.fr