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Saturday, January 23, 2016

Mariage Frères : Nǐ hǎo Monsieur le Singe de Feu


Quand on pense quartier chinois à Paris, on a souvent en tête le 13ème arrondissement, le triangle de Choisy, les supermarchés Tang Frères et les pagode du centre commercial Olympiades.
Pourtant le plus ancien quartier chinois de Paris se trouve aux portes du Marais entre les rue Maire et Volta, toutes proches de la rue du Temple et lorsque l'on passe la place de la République, c'est en remontant la rue du faubourg du Temple qu'on arrive au plus récent : le quartier chinois de Belleville.
Assez proche de mon quartier de Charonne, Belleville est un de mes endroits de promenade favoris dans Paris.
Chaque année, le nouvel an chinois est l'occasion de profiter d'un spectacle haut en couleurs et dépaysant à souhait et pour 2016, nous accueillons le 9ème signe de l'astrologie chinoise, le Singe.

When one thinks of the Chinese district of Paris, often has in mind the 13th arrondissement, the triangle of Choisy, Tang Frères supermarkets and the pagoda of Olympiades' mall.
Yet the oldest Chinatown in Paris is located in the Marais, between the rue du Maire et rue Volta, all close to the rue du Temple and when strolling through the place of the Republique, it is up the rue du Faubourg du Temple that you arrived to the most recent: Chinatown of Belleville.
Pretty close to my neighborhood, Charonne, Belleville is one of my favorite places to stroll in Paris.
Each year the Chinese New Year is an opportunity to enjoy a colorful and exotic spectacle and for 2016, we welcome the ninth sign of the Chinese Zodiac, the Monkey.


Intelligent et curieux,
vif et enjoleur,
optimiste et joueur,
le Singe a inspiré la Maison de thé Mariage Frères qui a créé un mélange unique avec la pétillance et le caractère à la fois vif et doux des agrumes - mandarine, clémentine et orange - sur la base d'un thé blanc rare.
Comme pour tous les thés de cette collection, les baies de goji, superfruit aux pouvoirs anti-oxydants reconnus, apportent une saveur gourmande.
Un mélange qui reste doux à la dégustation grâce aux notes de fleurs de carthame.
Dans la tasse, un thé à la robe ensoleillée qui donne le sourire.

Intelligent and curious,
lively and smooth-spoker,
optimistic and gamester,
the Monkey inspired the Mariage Frères tea house that has created a unique blend with the sparkle and character in both bright and soft of citrus - mandarin, clementine and orange - on the basis of a rare white tea.
Like all teas of this collection, goji berries, superfruit with recognized antioxidant powers, provide a gourmet flavor.
A mixture that remains soft thanks to the tasting notes of safflower flowers.
In the cup, a tea with a sunny "robe" which gives smile.


A Belleville, on m'a dit que lors de l'année du Singe, tout peut arriver, alors laissez-vous porter par une tasse de ce merveilleux thé et que la bonne fortune des cookies soit avec vous !

While strolling in Belleville I was told that during the year of the Monkey, anything can happen, so let yourself go with a cup of this marvellous tea and may the cookies' good fortune be with you !


Mariage Frères
le thé des signes est disponible en boutique et en vente à distance sur le site mariagefreres.com
la boîte laquée orange, couleur fétiche du Singe et contenant 40g du mélange de thé blanc créé spécialement pour cette année, est proposée au prix de 26€
vous retrouverez également les créations dédiés aux signes précédents : Dragon, Serpent, Cheval et Mouton (qui est aussi la Chèvre).

signs teas are available in stores and distance selling on the site mariagefreres.com
orange lacquered box, lucky color of the Monkey and containing 40g of white tea blend created especially for this year, is priced at € 26
You will also find the creations dedicated to the above signs: Dragon, Snake, Horse and Sheep (who is also the Goat).


Ne manquez pas les festivités !
quelques sites pour noter les dates, lieux et horaires /
Do not miss the festivities!
some sites to record the dates, locations and times:
mairie13.paris.fr 
timeout.fr
sortiraparis.fr
chine-informations.com

A Belleville, le défilé devrait être lancé aux environs de 10h30 au Métro Belleville le 13 février prochain, on s'y retrouve ?
At Belleville, the parade should be launched around 10:30 at Metro Belleville on February 13th, will you join me ?

Tuesday, December 8, 2015

Mariage Frères, Christmas teatime entre Paris et New York


Enfant, les fêtes de fin d'année débutaient avec le passage de St Nicolas début décembre dans les rues de ma ville, à l'école puis, apothéose, à la maison avec des petits cadeaux à la clé le matin du 6 décembre.
A partir de là, la course aux préparatifs des fêtes de fin d'année commençait pour mes parents et quelques années plus tard je me suis mise à courir aussi.
Avec le temps et si cette période de l'année m'est toujours aussi chère, j'ai de moins en moins envie de courir et de plus en plus l'envie de profiter des petits rituels, des petits moments qui font se retrouver et passer du temps ensemble ; et s'il y a bien un endroit qui sait offrir cette douceur de vivre, c'est Mariage Frères.

Pour cette année, Mariage Frères a dressé une table de fête entre Paris et New York, un voyage entre "vieille Europe" et "nouveau continent", un voyage qui rappelle en douceur que les traditions se mêlent, voyagent et s'enrichissent de nouvelles rencontres, des accords mets et thés pour étonner autant que séduire nos papilles.

Dans la lumière feutrée du salon de l'Etoile, nous nous sommes attablés pour profiter d'un moment entre amis autour d'un large verre de dégustation d'un cocktail aux saveurs subtiles d'amande fraîche, de tamarin confit et quelques notes de fruits que je mettrai un peu de temps à découvrir.
Ce cocktail au thé Darjeeling Bliss "Haute Couture" a la belle couleur d'ambre doré ennivre sans contenir un goutte d'alcool et accompagne notre aller-retour gourmand entre Paris et New York... entre ganache au thé de Noël, confit d'orange au gingembre frais et bavaroise enrobée au gianduja.
Un premier voyage pour notre tablée amicale ravie par la fraîcheur autant que la légèreté de la ganache au thé, le moelleux du biscuit génois, ici pas de surenchère sucrée mais la douceur des saveurs de Noël... les étoiles des gateaux sont parties dans nos yeux.


L'atmosphère était si douce que nous n'avions pas trop envie de partir et c'est donc avec plaisir que nous avons prolongé la dégustation par un french pudding accompagné d'une tasse de Yuzu Indigo, petite merveille de thé vert à la couleur bleutée qui s'accordait parfaitement à la tombée de la nuit.
Petit dôme étoilé, le french pudding est un concentré de Noël avec ses fruits confits et marinés au thé Christmas Orange... un gateau aux saveurs de Christollen pour la fille de l'est qui n'est jamais très loin en moi ;)
Un bien joli Happy Noël que je vous invite à prendre le temps de déguster si vous êtes à Paris ou si vous y passez pour les fêtes.


Mariage Frères 
mariagefreres.com 
des comptoirs et salons de thé en France et dans le monde

4 adresses emblématiques à Paris pour faire une pause le temps d'un déjeuner au thé ou d'un teatime d'exception : Le Marais (rue du bourg tibourg), Rive Gauche (rue des grands augustins), Etoile (faubourg st honoré) et Louvre (musée du Louvre).

Happy Noël chez Mariage Frères
les gateaux Midnight in New York (90€ pour 8 personnes) et Midnight in Paris (70€ pour 6 personnes) peuvent être commandés jusqu'à deux jours avant Noël,
le french pudding est servi dans les salons de thé pendant toute la période des fêtes,
une collection de thés pour accompagner notre voyage entre Paris et New York : en édition limitée pour ce Noël 2015, des thés noirs, blancs, verts, rouges et bleus aux notes de vanille, de canelle, d'écorce d'orange et d'épices.
Mon coup de coeur va à Christmas Orange, gourmand et chaleureux... et comme tous les thés de cette collection, une pluie d'étoiles y a été insérée pour faire briller votre tasse.

❄❄❄

Merci à Happy City et Mariage Frères pour ce joli voyage.

❄❄❄

Wednesday, February 11, 2015

de tout et de rien, c'est la semaine de la St Valentin...


et je n'aime pas la St Valentin...
pourtant il y a du rose, du coeur, de la mignonitude (pas certaine du dictionnaire sur ce coup là), du cupcake avec de la crème bien sucrée, des chocolats et des cadeaux...
mais je n'aime pas la St Valentin.

néanmoins,
ne pas aimer ne veut pas dire s'intéresser à ce qui se passe et à ceux qui aiment,
donc voici la liste de St Valentin "parfaite" de quelqu'un qui n'aime pas la St Valentin ;)

être réveillée en douceur par quelqu'un qui chante I would die 4 u en vous apportant le petit déjeuner
bien évidemment la tenue vestimentaire devra être adaptée à la chorégraphie (sinon cela n'aurait pas la même saveur) et bien évidemment cela signifie une tenue vestimentaire très minimaliste (sinon ce ne serait pas la St Valentin)
le plateau de petit déjeuner devra comporter non pas un petit bouquet de roses (beaucoup trop convenu) mais des tulipes blanches... parfaitement assorties au ruban qui orne l'indispensable boîte bleue Tiffany (non parce que quitte à fêter la St Valentin autant le faire bien et pourquoi attendre le fameux dîner du soir pour avoir son cadeau ?)...et dans une version plus rock, les tulipes peuvent être d'un violet profond presque noir pour s'assortir à une boîte qui aurait pour nom Anarchik (le diamant fait mouche à tous les coups et être "anarchik" à la St Valentin, ça me plaît)
parce qu'on s'en moque de la balance mais la balance quand même, pour déjeuner on va quitter l'habituel Paris romantique (souvent sur la rive gauche d'ailleurs) pour monter monter monter vers le parc des Buttes Chaumont, s'embrasser (ou pas) devant Paris qui s'étalent à nos pieds puis redescendre mais pas beaucoup vers la rue Simon Bolivar pour aller chez Hobbes et sa cuisine bio, végétarienne, colorée et pleine de saveurs
après le déjeuner, comme il y aura du soleil (c'est la St Valentin, il fait forcément beau), on montera au belvédère du parc des Buttes Chaumont pour un selfie en duo très oubliable (parce qu'on ne ressemble pas tous à Lee Pace et Laetitia Casta mais on le fera quand même) et puis comme il fait froid (la St Valentin, c'est en hiver), main dans la main (ou pas) on redescendra vers la rue de Belleville pour se réchauffer d'un café chez Cream 
on refera le monde en prenant un deuxième café et on finira par rentrer dans notre sweet home pour se caler avec des pop-corn, des chocolats et des chamallows en forme de coeur devant An affair to remember de Léo McCarey à moins que ce ne soit devant Les Gardiens de la Galaxie...l'essentiel est que le canapé soit confortable et qu'on soit juste bien.

sinon ce matin, j'avais besoin de soleil...


Lov Organic
Thé aux 4 agrumes
www.lov-organic.com

et si vous rêvez de mon bol "neko", il s'agit d'une sélection de Deborah de la jolie boutique
à ma table :)
www.a-ma-table.fr

vous n'avez pas cliqué sur les liens et vous voulez les adresses ?
c'est juste en dessous...


Tiffany
www.tiffany.fr

Anarchik
www.anarchik.com

Hobbes
31 avenue Simon Bolivar
75019 PARIS
réservation conseillée 

Cream 
50 rue de Belleville
75020 PARIS

Friday, November 7, 2014

un thé dans l'orient express { Tsarevna et Venice Simplon Orient Express }


il y a des rendez-vous à ne pas manquer...
et ce matin là, j'avais rendez-vous à la gare de l'est, ma gare préférée parmi toutes, et je suis arrivée un peu en avance pour profiter de l'atmosphère, entendre quelques accents de mon est natal, en sourire et les enregistrer en mémoire comme des doudous.
les minutes se sont égrénées et quand je me suis retournée, il était là...
un peu comme hors du temps,
bleu nuit et or...
l'orient-express.
fermez les yeux, rouvrez-les, vous êtes dans un autre temps, un groom en livrée bleue à galons d'or prend vos bagages et vous ouvre la porte de votre cabine...
velour, dentelle et acajou, vous pourriez avoir Agatha Christie pour compagne de voyage à moins qu'Hercule Poirot ne vous propose une tasse de thé...

9h30, un coup de sifflet retenti...
un contrôleur s'assure que les portes sont bien fermées et sous le ciel bleu parisien, le Venice Simplon Orient-Express emmène ses passagers à destination de Londres via Calais...
le salon est ouvert et un samovar fumant est installé, le voyage s'annonce bien pour la belle tsarevna qui vient d'embarquer.

Venice Simplon Orient-Express, nom de code VSOE
pour rêver de votre prochain voyage puis le planifier, le mythique train bleu et or vous attend sur le site du groupe Belmond
belmond.com/fr/venice-simplon-orient-express/
depuis 1976, le groupe Orient-Express hotels, devenu depuis mars 2014 Belmond, offre une expérience unique de voyages à travers le monde via 45 des plus beaux et luxueux hotels reconnus au monde : à Venise le célèbrissime Cipriani, à St Petersbourg le Grand Hotel Europe...

pour commencer le rêve, rendez-vous à la gare de l'est chaque jeudi matin voie 5 pour toucher des yeux et des doigts le magnifique VSOE.
départ du train à 9h30, il est en gare dès 9h...le temps de se faire admirer.
mon conseil : arriver dès 8h30 pour profiter de l'atmosphère feutrée de la brasserie Flo pour y boire un chocolat chaud doux et mousseux !

Londres ou Paris-Venise sont les voyages les plus prisés mais Budapest, Prague, Istanbul et Vienne sont également au programme de belles escapades pour une tsarevna !
Tsarevna est le nouveau thé en édition limitée de la maison KUSMI TEA.
kusmitea.com
mélange unique de thé noir, épices, écorces et arôme d'orange, vanille et amande, Tsarevna est un thé rond et chaud avec une pointe fraîche apportée par la réglisse.
à l'instar des thés de Noël, les arômes sont gourmands et évoquent instantanément les douceurs de décembre : les fruits confits, le pain d'épice, l'odeur de la peau des mandarines, clémentines et oranges que l'on s'amuse à plier pour faire un pshiit de parfum, la chaleur de la maison après une balade dans l'air glacé de l'hiver...
Tsarevna offre une tasse de thé au goût de vacances d'hiver en famille.
en boutique comme sur le site, Tsarevna est proposée en boîte de collection de 250g, prix indicatif de 24,90€

merci aux personnels de la SNCF et de la société BELMOND qui permettent aux passants curieux de flâner le long du quai et n'hésitent pas à répondre à une question, à raconter une anecdote et à partager leur amour pour ce train plein d'histoires dès que leur emploi du temps le leur permet.

ps : pour qui se poserait la question, la porcelaine blanche et or est une porcelaine Wolfram Wiesau typique de Bavière, héritée de ma grand-mère maternelle ♡.