mercredi 30 septembre 2015

L'Institut de Bonté, maison du bonheur sur le Canal St Martin


Something good comes with the bad, 
a song's never just sad, 
there's hope, there's a silver lining...

Show me my silver lining... 


Dans mon Paris, il y a la Tour Eiffel et son acier lorrain qui en un clignement d'oeil me ramènent chez moi, et puis les eaux vertes du Canal St Martin, cette lumière si particulière que je n'ai trouvé nul part ailleurs en 5 ans de balades parisiennes... cette lumière, my silver lining, que je viens chercher les jours où mon neurone pourrait exploser, où mes batteries atteignent la limite du danger, où je perds le sourire.
Le sourire est revenu d'autant plus vite que là, juste sur le quai,  L'Institut de Bonté me tendait ses murs et bancs de bois bruts autant que chaleureux.


Un temps annexe "brocante et boutique vintage" du Comptoir Général, les murs sont restés quelques mois muets avant de se transformer en un café-cantine-bar mais sans alcool, un lieu de vie simple et paisible, un endroit cosy où se retrouver pour partager une cuisine de famille, un endroit où partager une bonne énergie, un endroit pour se retrouver autour de grandes tables et oublier un peu ses multi-connections ou tout au moins essayer et peut-être un jour se surprendre à y arriver pour mieux vivre l'instant.


L'Institut de Bonté
84 quai de Jemmapes
75010 PARIS
M° République
du lundi au dimanche de 8h à 22h
pas encore de page facebook, de compte instagram ou de site, mais ça va venir...ou pas... et en attendant le mieux est de venir poser vos soucis à la porte et profiter d'un moment hors du temps comme si vous rentriez dans votre maison d'enfance.

vous allez aimer 
le bois brut et patiné partout, la lumière douce qui envahit l'espace, les bouquets champêtres de Zoé de l'Epicerie Végétale qui gardent leur beauté au fil des jours,
la décoration entre kinfolk et esprit scandinave,
la force du café d'origine Ethiopie sélectionné auprès d'Esperanza Café, la sélection originale de thé et les tasses,
vous installer pour une tasse de café, pour une heure ou plus au son d'une folk douce
le wifi pour travailler ou pour vous découvrir soudain l'envie d'écrire un roman
rêver que l'Institut de Bonté sera votre QG pour vos rendez-vous professionnels, vos retrouvailles entre amis, un café ou thé tricot pour les Petits Frères des Pauvres...
les eaux aromatisées mises à disposition et dont les saveurs changent au fil des produits du marché comme les plats et pâtisseries proposées
la cuisine simple mais familiale et réconfortante, une cuisine faite de produits frais qui rappelle les mercredis chez Mamie
l'accueil chaleureux et le service amical
les prix doux pour Paris : 7€ le petit déjeuner complet, 4€ le flat white, 3,5€ le thé, pour déjeuner plat à 13€
les horaires et jours d'ouverture qui en font un point de chute idéal sur le canal
vous installer simplement face au canal et laisser passer les canards

vous pouvez me détester 
oui, trouver un appartement avec vue sur le canal St Martin n'est ni facile ni très abordable
oui, vous aurez envie de tout plaquer pour vivre votre petite maison dans la prairie rien qu'à vous
oui, vous allez être atteint du syndrôme 'Charles Ingalls va couper du bois et Caroline Ingalls fait des gateaux' mais ça va très bien se passer je vous assure, d'ailleurs demain matin mes voisins de palier vont prendre leur petit-déjeuner avec des zimtschnecke (ou kanelbullar ou cinnamon roll) parce que je ne sais pas adapter les quantités à ma seule personne

Enfin si d'aventure vous n'avez pas cliqué sur My silver lining, rattrapage possible ci-dessous avec le duo suédois de First Aid Kit, deux soeurs qui accordent leurs voix entre folk et pop nordique sur leur troisième album Stay Gold à la poursuite de Thelma et Louise...
be it for reason, be it for love, 
i won't take the easy road...


show me my silver lining, i try to keep on keeping on 

Enregistrer un commentaire

On Instagram

© nalou's in the air. Made with love by The Dutch Lady Designs.