some Folks, some Sparrows and some Christmas shopping

le stress de la course aux cadeaux de Noël ne passera par moi... ou du moins le moins possible ;)
exit les grands boulevards et les centres commerciaux,
j'ai retrouvé avec plaisir un de mes hâvres de paix parisiens.

ma liste de courses pour les fêtes :)

les chocolats OMNOM, parce qu'il n'y pas que la France, la Belgique et la Suisse pour le chocolat, il y a l'Islande aussi.
pour les fêtes de fin d'année, Omnom s'habille de rouge et de vert pour deux tablettes en édition limitée : fèves de chocolat noir & éclats de framboises pour l'édition rouge et chocolat au lait & éclats de cookies pour l'édition verte
outre le chocolat qui est excellent, l'emballage des tablettes à lui seul vaut l'achat ;)
tablette omnom 8€
omnomchocolate.com 

du miel Hédène... parce qu'offrir un pot de miel, c'est offrir de la douceur en pot :) (oui un Winnie l'ourson sommeille en moi) et surtout parce que les miels Hédène sont une gourmandise 100% française proposées par deux entrepreneurs passionnés.
sapin, tilleul, acacia, lavande, châtaignier, romarin et bourdaine, chacun a son caractère et trouvera sa place en cuisine comme en dégustation pour adoucir un citron chaud ou un épicé 'hot apple cider"
pot de miel 11,90€
hedene.fr

des petons au chaud et avec classe grâce aux chaussettes Oybo 
être frileux des pieds (ou frileux tout court d'ailleurs) ne signifie plus mettre ses pieds dans des chaussettes noires ou grises, avec Oybo, nos pieds ont du style et sont heureux.
en coton à la fois fin et chaud, les chaussettes Oybo sont tricotées en Italie.
la paire de chaussettes 22€
oybo.it

un mug Folks & Sparrows :)
parce qu'il est blanc et noir, assez épais pour garder un thé ou un latte bien au chaud
parce que le dessin est signé Burnell Pines et qu'il est beau

et puis il y a tout l'épicerie sélectionné par la team de Folks & Sparrows...vous n'aurez que l'embarras du choix pour faire des cadeaux aussi gourmands qu'originaux tout en profitant d'un moment de paix et de détente... happy life :)

Folks & Sparrows
14 rue Saint Sébastien
75011 PARIS
M°Oberkampf ou Filles du Calvaire

et en parlant de happy life, un clic ici, une tasse de thé (ou de café ou de chocolat bien chaud avec des chamallows) et doigts de pieds en éventail dans les chaussettes :)

Darphin ou l'invitation à un voyage sensoriel { girl's things }

Dans le tourbillon de la préparation des fêtes de fin d'année, de la course aux cadeaux et pour beaucoup le stress du travail (les dossiers à boucler, les bilans...), je mesure depuis peu l'importance de garder du temps pour soi et ses proches, l'importance de prendre le temps de vivre et de prendre soin de soi sans que cela soit pour autant de la futilité.
Je crois l'avoir déjà écrit mais tenir (parfois très mal et pas assez souvent) ce blog m'a permis de faire de belles rencontres qu'elles soient virtuelles ou réelles et dans ces belles rencontres, l'équipe de la marque Darphin.
Effarée par les marques du temps qui passe (et continue de passer un peu trop vite à mon goût) sans que mon neurone semble réellement s'adapter à son âge, il est maintenant je crois assez connu que je suis une stressée des rides en plus d'être une vrai stressée de la vie ce qui ne m'aide pas.
Avec l'équipe Darphin et n'étant absolument pas prête à quelque forme de médecine esthétique que ce soit, j'apprends à revoir en douceur ma vision de l'âge et des effets du temps.

Pour cette soirée de décembre, bien au chaud au coeur du faubourg Saint Honoré et dans les lumières des fêtes, j'étais invitée à redécouvrir la collection des élixirs aux huiles essentielles chères à la Maison Darphin et surtout à découvrir la nouvelle création, une huile 3 en 1 qui m'a conquise en deux temps trois mouvements...
l'Huile revitalisante visage,corps et cheveux de Darphin 
un cocktail d'huiles pour nourrir et illuminer
quelques gouttes chauffées au creux des mains pour faire s'épanouir le parfum de l'ylang ylang, du jasmin, du bois de rose et de la lavande,
quelques gouttes chauffées au creux des mains pour se créer un cocon de bien-être qui va énergiser la journée et apaiser la nuit.

Darphin 
un site avec une boutique en ligne darphin.fr
la livraison est offerte dès 30€ d'achat avec des cadeaux supplémentaires avec les codes NOEL à découvrir sur le site

à l'occasion des fêtes de Noël, des coffrets sont proposés à partir de 15€ comme le très joli 'Ideal Resource' et bien sûr,
l'huile dont je ne peux déjà plus me passer (et non je ne suis pas un coeur si facile à prendre car j'utilise l'huile prodigieuse de Nuxe depuis plus de 15 ans mais son odeur est peut-être plus addictive encore)
l'huile revitalisante à 29€.

pourquoi vous allez aimer vous l'offrir et l'offrir 
huiles d'onagre, d'argan pur, de tamanu, d'amande douce, d'églantier, de pépins de framboise et de tournesol, graines de jojoba... une association d'acides gras essentiels pour être bien chaque jour et une composition d'ingrédients naturels à 98%
un parfum addictif, présent mais subtil, qui vibre sur la peau d'abord porté par l'ylang et l'ylang puis plus doucement par le jasmin et la lavande
une huile à utiliser selon ses besoins et au fil des saisons : réparer un cheveu agressé par les colorations, les brushings, la piscine ou les vacances, par le stress et la pollution, illuminer une peau rendue terne par la fatigue, adoucir et satiner une épaule, un coude, le décolleté...
pour sa couleur ambrée qui met de bonne humeur... je rêve d'ailleurs que Darphin la décline en bougie pour en diffuser l'énergie dans ma maison !

en retard pour un cadeau ou très pressée, les gammes Darphin sont présentes dans un important réseau de points de vente - parapharmacie et pharmacie - que vous retrouverez ici.

pour un cadeau d'exception et un moment vraiment exceptionnel de bien-être à offrir ou à s'offrir,
je ne peux que vous recommander un soin dans un spa Darphin et pour les parisiennes, l'institut Darphin Vendôme, véritable hâvre de paix au coeur de Paris.
l'institut a fait peau neuve il y a peu et tout en gardant son esprit boudoir façon Joséphine de Beauharnais, un souffle de modernité est venu réhausser sa décoration avec des touches sable, gris et argent, un buste de la belle Joséphine croise une photographie de Pierre Darphin, quelques livres d'art et d'architecture, de belles gravures et des céramiques Astier de Villatte... prendre un thé ou le temps d'une pause devant la cheminée ou dans le patio avant et après le soin contribue à rendre ce moment pour soi plus bénéfique encore.
il sera temps ensuite de profiter de la beauté de Paris.

"la peau d'une femme est un miroir reflétant sa vie"

Pierre Darphin 

je nous souhaite une très belle vie :)

Zimtsterne pour réchauffer décembre { mes recettes }

A 48h de la St Nicolas, fête chère à mon coeur de Lorraine et de petite fille (oui mon neurone a 10 ans), il était temps que je mette ma cuisine à l'heure de décembre.
De tous les bredele ou gâteaux de noël que l'on peut préparer, les zimtsterne ou étoiles à la cannelle sont de loin mes préférées.
J'aime le craquant du glaçage qui préfigure le moelleux de la pâte...
J'aime leur goût de cannelle très présent,
J'aime qu'elles accompagnent l'heure du goûter quand on rentre d'une balade les joues et le nez rougis par le froid,
J'aime qu'elles soient la note sucrée avec une tisane de fleur d'oranger ou de citron le soir,
J'aime l'idée d'en faire des petits cadeaux à déposer sur la table ou lorsque l'on rend visite à des amis.
pour vous mettre dans l'esprit de la St Nicolas, allez vous mettre en cuisine.
vous êtes prêt ?

Zimtsterne (étoiles à la cannelle) 
pour 30 à 40 étoiles (cela dépendra de la taille de votre emporte-pièce et de l'épaisseur que vous souhaitez)
130g d'amandes en poudre de préférence brute, c'est à dire des amandes broyées avec leur peau)
130g de noisettes en poudre
variante : n'utiliser que des amandes en poudre
250g de sucre en poudre
15g de cannelle en poudre
2 blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe de jus de citron

temps de préparation : 15 mn
temps de repos : 12h (autrement dit les zimsterne ne se préparent pas à la dernière minute)
temps de cuisson : 5mn

montez les blancs en neige en incorporant progressivement le sucre afin d'obtenir des blancs très serrés (un peu comme pour une meringue)
réservez de côté l'équivalent de deux grosses cuillères à soupe de blancs en neige sucrés
dans un saladier, mélangez les poudres d'amandes et de noisettes, la cannelle
puis ajoutez le jus de citron
et enfin les blancs en neige.
mélangez à la main jusqu'à disparition des blancs et obtention d'une boule de pâte.
sans attendre, saupoudrez de sucre glace votre plan de travail et abaissez votre pâte sur 1cm (cela peut paraître épais mais c'est ce qui va donner le moelleux des étoiles).
emporte-pièce en main, découpez les étoiles et les glacer avec les blancs mis de côté avec une petite spatule ou le dos d'une petite cuillère (c'est plus régulier avec une spatule mais si vous n'en avez pas la cuillère fait l'affaire !)
déposez du papier sulfurisé sur un plaque de cuisson et y déposer vos étoiles
c'est parti pour 12 heures de repos !
l'objectif est de laisser la pâte et le glaçage sécher tranquillement.

les 12 heures sont passées, reposée/reposé, vous êtes prêts à terminer les zimtsterne :)
préchauffez votre four à 220° et enfournez les étoiles pour 3 à 5mn en les surveillant comme le lait sur le feu car il ne faut pas que le glaçage brunisse (donc vous évitez de faire comme moi et d'aller vous faire une tasse de thé, vous restez devant le four)
laissez refroidir et vous aurez mérité votre dégustation avec une tasse de lait chaud et vanillé, un thé de Noël épicé, un vin ou un cidre de pomme chaud...

bon et si on est pas doué en cuisine ou qu'on a pas envie ?
j'ai la solution !

merci HEMA et Marks & Spencer :)
sachet de 125g de short breads en forme de sapin et étoiles, 2,95€ chez Marks & Spencer
sachet de 125g de sablés en forme d'étoiles, boules et cloches, 1€ chez HEMA