Trois Fois Vin, box à étonner les papilles

Si je surprends rarement en parlant d'une nouvelle adresse gourmande, que j'écrive un post sur le vin est sûrement aussi étonnant que la dégustation d'un gris de Toul pour celui qui n'en connaît pas le côté râpeux ;)
Je suis de ceux qui ont certes l'alcool gai mais surtout l'alcool "rapide"... boire et déboires me font m'écarter des bouteilles et ce faisant, mes papilles sont restées sourdes à l'appel du bon vin.
Et puis j'ai rencontré Trois Fois Vin.

Une dégustation en bonne compagnie,
un cours d'oenologie express animé par Marie-Dominique Bradford,
une soirée à échanger avec chacun sur son expérience du vin, ses souvenirs agréables ou pas, son apprentissage, sur les vins qui ont marqué un événement,
tout ce qui fait le sel de moments chaleureux que l'on a envie de prolonger et de partager avec sa famille et des amis.
Oui, une dégustation avec Trois Fois Vin, c'est penser aux apéritifs ou repas que vous allez partager et penser, c'est déjà avoir les papilles qui frissonnent de plaisir.

Depuis 2010, Trois Fois Vin répond à des questions que l'on s'est tous un jour posées : quel vin proposé avec ce plat ? quel vin offrir à un amateur aussi éclairé que gourmand (voir exigeant) ? quel vin offrir à quelqu'un qu'on ne connait pas ? et si je veux épater la galerie, je sers quoi ?...

Marie-Dominique Bradford, fondatrice de Trois Fois Vin et oenologue réputée, partage avec cette box sa passion pour les vignobles, leur histoire, leur caractère et leurs spécificités.
Chacune des sélections est faite sur le terrain, à la rencontre des vignerons et de leurs terres, l'occasion de découvrir des petites productions, des vins peu connus mais pas sans caractère ni intérêt.
Trois Fois Vin donne cette opportunité unique de partir à la rencontre de vignobles confidentiels, de ceux que l'on connait quand 'on est du coin' mais qu'on ne partage qu'avec amis et famille.

Tastevin, Echanson, Buissonniers et Grands Cachottiers, 4 formules de 19,90€ à 59,90€* pour répondre à tous les profils de dégustation que l'on soit débutant, amateur éclairé, gourmet curieux ou exigeant.
* hors frais d'envoi qui dépendent de la formule de livraison choisie (coliposte, mondial relay

vous allez aimer 
les choix de Marie-Dominique Bradford et l'équipe Trois Fois Vin : petits producteurs, vins d'exception, curiosité, pétillance, partage, gourmandise... les valeurs de l'équipe permettent chaque mois des découvertes qui raviront tous les amateurs qu'ils soient débutants ou expérimentés
mois après mois, dégustation après dégustation, l'assurance de progresser dans la connaissance des vins avec les conseils de l'équipe
sans bouger de chez vous, partir à la rencontre de terroirs et de vignerons passionnés
les fiches de dégustation qui accompagne chaque envoi : histoire du vin que vous allez découvrir, accord mets-vin et recette pour un moment simple et chaleureux
le choix de petites séries qui font des vins de votre box un privilège à chaque envoi
Trois Fois Vin n'est pas une box de plus, même si c'est bien la pionnière dans le domaine, mais bien votre caviste d'exception, celui qui ne vous décevra jamais en ouvrant vos papilles à de nouvelles expériences et en partageant sa passion comme son expertise
le blog où vous allez rejoindre une communauté d'amateurs et de gourmets qui partagent recettes, voyages et rencontres

vous pouvez ne pas aimer 
oui c'est une formule par abonnement et non vous ne choisissez pas les vins... cependant le service client est à votre disposition (et très réactif !) si vous souhaitez mettre fin à votre abonnement ou pour toute autre question et puis la surprise fait partie du plaisir de la découverte... ouvrir la box, découvrir vos bouteilles, imaginer un apéritif, un déjeuner, un dîner à deux, en famille ou entre amis, penser aux recettes...ça y est, vous êtes conquis :)
vous êtes un mono-maniaque d'un terroir ou d'un type de vin, vous, c'est le blanc ou rien, et vous retrouver avec un vin que vous n'aimez pas, ce n'est pas pour vous... je vous comprends, d'ailleurs moi je suis la fille qui ne boit pas ou tout au moins qui a du mal à apprécier le vin, la rencontre avec Trois Fois Vin a été un révélateur : Trois Fois Vin, ce sont des experts mais des experts accessibles, à l'écoute, qui ont plaisir à partager et qui n'aiment rien tant qu'amener en douceur des papilles à s'éveiller à de nouveaux goûts. Laissez-vous faire, vous ne le regretterez pas.

vous allez me détester
vous aviez enfin décidé de vous mettre au régime, moi aussi, mais maintenant que vous êtes décidé à prendre un abonnement à Trois Fois Vin, vous salivez à la pensée d'une bonne côte de boeuf, d'un plateau de fromages et de bonne charcuterie (avec un peu de salade quand même) ou d'un tian de légumes avec un bon filet d'huile d'olive... bon... ce n'est pas si grave... on se retrouve après à la piscine ?

Trois Fois Vin
12 rue Notre Dame de Nazareth
75003 PARIS
M° République ou Temple
troisfoisvin.com

bon plan !
en souscrivant avant le 11 juin, la livraison de votre première box est garantie pour la fête des pères...
une offre à 99€ pour 3 bouteilles pendant 3 mois avec la formule "Buissonniers" pour les amateurs de bons vins

bon plan bis !
vous êtes parisien ou programmez un séjour à Paris, la cave Trois Fois Vin vous accueille de 16h à 20h du mardi au vendredi et de 10h à 20h le samedi
conseils, papotages, dégustations et cours d'oenologie... et l'épicerie grecque de Kilikio à deux pas...ok, on rentre à pieds après :)

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

La fille de l'air pétille pour Courrèges

On dit souvent de la Parisienne qu'elle est élégante sans avoir l'air d'y avoir passé des heures, qu'elle a cette légèreté qui lui fait traverser Paris en beauté quelle que soit la couleur du ciel.
Et s'il y a bien, pour moi, un couturier qui incarne cette Parisienne, c'est Courrèges.
L'épure intemporelle des lignes,
la souplesse comme l'originalité des matières,
les couleurs acidulées et lumineuses,
le blanc aussi symbolique que la petite robe noire.

Entre ombre et lumière,
c'est sur les toits de Paris que la Maison Courrèges, en plein renouveau depuis 2010, a dévoilé sa nouvelle fragrance, la fille de l'air.

En 1965, Courrèges célèbre une femme conquérante et libre en renouvelant les codes de la mode.
50 ans plus tard, la Maison Courrèges enveloppe les femmes avec une fragrance aussi aérienne et pétillante qu'un spritz à une terrasse de Capri, aussi douce et rassurante que le parfum puissant des fleurs d'oranger sur la rive méditerranéenne.

Au coeur d'un flacon orange vitaminé, Fabrice Pellegrin -  nez créatif et libre de Firmenich, qui a entre autres créé L'eau Duelle de Dyptique - a assemblé des notes de bergamote blanche, de néroli, de néoprène, de fleur d'oranger et de musc blanc pour créer une empreinte olfactive unique, de celles dont on tombe amoureux au premier sillage.

en notes de tête 
l'essence de bergamote blanche de Calabre et l'essence de néroli bigarade, fraîches et pétillantes, apportent l'éclat et l'énergie comme le blanc emblématique de Courrèges

en notes de coeur 
un absolu de fleur d'oranger associé à l'insolite néoprène souffle une note rayonnante et pure 

en notes de fond 
musc blanc et cèdre marquent de leur présence douce et profonde le sillage de la fille de l'air qui devient inoubliable

La fille de l'air par Courrèges
disponible à partir du 15 juin
69€ les 50ml
directement sur la boutique en ligne courreges.com 
et en parfumeries notamment dans le réseau Marionnaud :)
marionnaud.fr

et puis avec le soleil revenu, les rues parisiennes sentent l'été, les vacances...
la fille de l'air s'apprête à rejoindre les plages en mode VIP.

The Dimes et un dimanche au soleil à Paris

Chaque week-end mais plus encore lorsqu'il fait beau, le parisien se demande ce qu'il va faire et se met en mode "Cortex et Minus"...
Qu'est-ce qu'on va faire ce week-end Cortex ?
Comme chaque week-end Minus, nous allons conquérir notre place au vert (et au soleil) !
La vérité, dans le dessin animé dont ils sont les héros, Cortex et Minus partent chaque nuit à la conquête du Monde... mais pour le parisien qui n'a pas sa terrasse personnelle ou son bout de jardin (luxe suprême et très envié) et qui ne peut quitter Paris pour diverses raisons, partir conquérir sa place au soleil d'un parc parisien ou d'une terrasse bien placée (c'est à dire à la fois ensoleillée et calme) revient à peu de choses près à conquérir le monde.

Ce week-end, il faisait beau et je suis partie conquérir ma place au vert et au soleil avec The Dimes dans les oreilles, mon appareil photo et un gros paquet de mouchoirs, le monde végétal étant plein de beauté mais toujours aussi plein d'allergènes à mon encontre.
The Dimes n'est pas un groupe français (je sais) mais américain et originaire de Portland et que l'on peut classer dans la catégorie folk-pop-indie bien que je ne raffole pas des catégories.
La toute première chose que j'ai aimé, c'est leur base line Some bands may rule the night but, The Dimes are the kings of sunday morning... (certains groupes peuvent régner sur la nuit mais, The Dimes sont les rois du dimanche matin)... et de fait avec Damrell's fire dans les oreilles, quel que soit le jour, on est dimanche matin, il fait doux et on est bien.
Je n'ai pas vraiment besoin de plus et je serai bien en peine de vous donner moultes références musicales qui auraient pu inspirer The Dimes si ce n'est que l'on peut y retrouver un peu de Fleetwood Mac, de Simon and Garfunkel et des Beatles...

Vous avez calé vos oreilles ?

alors vous êtes prêt à conquérir votre place au vert avec moi.

The beans on fire
café tous les week-ends et jours fériés avec les baristas de KBcaféshop
7 rue du Général Blaise / Square Gardette
75011 PARIS

The Dimes 
deux albums à garder pour les soirs d'été, les dimanches matins, les jours de pluie...
The King can drink the harbour dry
The Silent generation 
thedimes.bandcamp.com 

et si vous ne connaissez pas Cortex et Minus, cliquez ici et ne me remerciez pas, c'est cadeau ^^

admettons que nous soyons devant la machine à café...
et vous, c'était comment votre week-end ?