Winter in Løv {it's tea time}

Quand il commence à faire gris, froid...
Quand le temps commence à sentir la neige...
Quand les fêtes de fin d'année marquent doucement leur présence...
alors il est temps de sortir le thé de Noël !

Le thé de Noël est un thé spécial, gourmand, épicé... suivant les créateurs, il peut avoir des arômes de chocolat, de gingembre, d'anis étoilé, de noisettes, d'amande, de fruits confits, d'orange, de vanille, de cannelle...
Le thé de Noël est fait pour réchauffer les coeurs et fait partie de mes incontournables des fêtes de fin d'année.

Cette année, Winter in Løv, le dernier né Løv Organic, a investi ma théière.
J'ai tout de suite aimé sa jolie boîte gris argent et à l'ouverture ses arômes riches de cacao, amande et cannelle m'ont séduite.
A dégustation, sont remontés la réglisse et le gingembre... le thé de Noël réchauffe les coeurs...et peut enflammer un peu les sens aussi !
Pas d'arômes de mandarine ou d'orange dans Winter in Løv mais un parti pris sur les épices qui enchantent mes papilles et qui pourrait sûrement faire des merveilles en préparation Chaï.

Mais comme je sais qu'il y a aussi des afficionados du café, je vous propose une recette de sablés...

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petits sablés de Noël au Winter in Løv Tea 

250g de beurre en pommade (ramolli quoi...)
250g de sucre semoule
300g de farine 
4 jaunes d'oeufs (ne me demandez pas quoi faire des blancs après, je ne sais pas)
1 grosse cuillère à café de thé Winter in Løv

Fouetter le sucre et les jaunes d'oeufs pour les faire blanchir (avec un batteur électrique ou dans un super robot... on n'est pas obligé de faire du sport) puis ajouter le beurre en pommade tout en continuant de battre pour obtenir un mélange crémeux (bon là quand même je me dis que le robot c'est pratique parce que renverser le beurre tout en tenant le batteur... je suis déjà à la limite de la catastrophe).
Mixer le thé pour le réduire en fine poudre (et pour cela il faut un peu d'équipement... genre un truc à exploser les fines herbes, un mixeur... que je n'avais pas - bien sûr - et que j'ai dû emprunter chez des voisins... notez-le, c'est important pour la suite).
Ajouter le thé mixé à la farine ... et ajouter le tout au mélange oeufs-sucre-beurre en travaillant la pâte doucement (à ce stade j'ai adapté le batteur spécial pâte de mon robot... qui était ravi de servir)

et là on résiste à la tentation de goûter la pâte crue mais on le fait quand même.
Former une boule avec la pâte, emballer dans un film alimentaire et laisser reposer 2h au frais... OK moi je n'ai tenu que 40 minutes...
Etaler la pâte - épaisseur 1 cm environ ou un peu moins mais pas aussi fin que pour une tarte - et former les sablés avec des emporte-pièces.

Au four 180° (préchauffé) pour 10 minutes et Tadaaaaa :)
et là vous dites "mais où qui sont ?"
y sont chez les voisins :)
donc j'en refais ce week-end et cette fois je prendrai un peu de temps pour les décorer (enfin je peux toujours rêver que je vais prendre le temps de les décorer).
pour la décoration de gâteaux, je vous recommande le site de BOGATO mais aussi Cake&Bake


et vous, vous avez des recettes à base de thé ?

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vous pouvez retrouver Winter in Løv, ainsi que ses frères et soeurs de bon goût sur le site de la marque ici ou en boutiques

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quand je monte chez toi... Løv is beautiful

quand je monte, je monte, je monte, je monte chez toi...
j'ai le coeur qui saute, qui saute, qui saute de joie...
et dans le petit escalier,
qui n'en finit pas de monter,
oh, j'aime j'aime j'aime j'aime venir chez toi...
parce que chez toi, Løv is beautiful.

j'ai parlé il y a peu de mon addiction au café et en particulier à celui amoureusement préparé chez Coutume Café... mais comme je suis une fille à addictions nombreuses, j'ai aussi une addiction au thé.
parce que non une tasse de thé, ce n'est pas de l'eau chaude avec un vague goût de quelque chose.
une tasse de thé, c'est des millénaires d'histoire,
une tasse de thé, c'est un assemblage unique de saveurs qui réconforte, apaise, stimule, enchante,
une tasse de thé, c'est de l'amour.
et en la matière, Løv Organic, la petite soeur bio de Kusmi, sait se faire aimer.

depuis quelques semaines, j'ai adopté Løv is beautiful, le dernier né de la gamme bien-être.
pour adoucir l'automne et illuminer l'hiver, Løv is beautiful, est un mélange de thé blanc et vert, de rooibos vert, d'arômes naturels de pêche et d'abricot, et de petits morceaux de mangue et d'ananas...
et quand ma tasse de thé est prête...
l'amour monte monte monte en moi :)

Løv Organic se trouve par là :)
en ce début d'automne pluvieux, la sélection orange-cannelle et chocolat-vanille devrait ravir vos papilles.
à Paris, la boutique Løv Organic est nichée au 15 rue Montorgueil Paris 1er au coeur du Marais, l'accueil y est chaleureux et vous y trouverez toujours une tasse de thé prête à être dégustée.
Løv Organic est également présente dans certains Monoprix (oui je sais, Monoprix et moi ...) mais aussi à Lafayette Gourmet et à la Grande Epicerie.

et l'ambiance musicale ?
jazzy avec Henri Salvador... quand je monte chez toi... disponible sur deezer en cliquant ici, enjoy :)
un plaid,
un canapé moelleux,
une bougie (ou deux) qui sent bon,
un roman ou une douce épaule... bon dans mon cas, ce sera roman ;) 

tea for love and love for tea... (vous étiez prévenus inside)

alors d'accord...
je suis inapte à la St Valentin,
la plupart du temps je trouve que tout le marketing St Valentinesque est mièvre et dégoulinant de "je t'aaaaaime" que je ne sais pas dire
mais... quand il y a du rose, du sucre, de l'amande et une pointe d'épices... alors je craque et St Valentin ou pas, je fais entrer le rose chez moi avec Ladurée, Mariage Frères, Kusmi, Lov Organic, Constantina Bianca et ... ça donne ça...

 
Pour cette St Valentin cru 2012, la maison Ladurée fête également ses 150 ans et propose un adorable coffret à bijoux, à secrets d'amour... ou un coffret à macarons pour les gourmandes comme moi !
Outre les parfums traditionnels de la maison, un parfum spécial est édité "pamplemousse-vanille" et vous pouvez me faire confiance, il a un goût de "reviens par là mon joli".
Il me fallait bien une tasse de thé pour accompagner tant de douceurs et en matière de rose et de love, les grands maîtres du thé s'y entendent pour faire du thé un moment très ... tea for love and love for tea... à moins que je ne vous embarque sur le love's theme de Barry White ... vous savez celui qui fait ronronner ici...  (hé j'avais prévenu qu'il y aurait du rose, du love etc !)

Chez Mariage Frères, Love Song tea se décline en thé vert ou thé noir et vous envoûte avec ses parfums de lait d'amande et de rose. Fall in love lui est doucement épicé et parsemé de rose... vous avez le rose aux joues ? ce n'est pas fini...

Pour Kusmi tea, Sweet Love est un thé noir qui se fait séducteur et fait grimper les températures (bienvenu en ce moment, non ?) avec son mélange d'épices, de réglisse, de poivre rose et de guarana... are you ready for love ?

Sur le même thème, le Palais des thés met le gingembre en guest de son thé des amants aux arômes d'amande, de pomme et cannelle sur base de thé noir ou vert.

Envie d'un peu de douceur orientale, Lov organic calme le jeu avec sa boite rose ... un thé noir mais léger au doux parfum de rose.

et pour ceux et celles qui comme moi sont handicapés de la St Valentin mais qui ont envie de faire entrer du rose dans leur vie, mes adresses :
Mariage Frères 
Kusmi Tea
Lov Organic 
Le Palais des thés
Ladurée ... bin à Paris parce que pas de livraisons en province mais il y a d'excellents pâtissiers en province (envoyez les adresses !!!)
Constantina Bianca... mon fleuriste d'amour... 101 rue de charonne 75011 Paris M° Charonne

Love is the best thing to give :)

mama used to say...

live your life !
hmmm non ça c'est le titre d'une chanson dont je ne vous donnerai pas le nom de l'auteur et l'année de sortie avant la fin de ce post.
non, mama used to say : lis toute ta vie !
et je lis dans le métro, dans le train, dans les salles d'attente, sur mon canapé, à la laverie automatique, pendant les vacances, parfois pendant ma pause déjeuner... je lis autant que je peux.

pour ce mois de septembre, j'ai peut-être eu les yeux plus gros que le temps que je peux consacrer à lire mais heureusement je ne suis pas très télévore ... enfin si j'étais abonnée à canal+, je succomberai certainement aux "Borgias", dernière née Showtime, qui promet d'être aussi addictive que "The Tudors" passée sur Arte (bien sûr je regarde ces séries en VO pour le côté éducatif et pas du tout mais alors pas du tout pour les acteurs ... God knows que je ne suis absolument pas séduite par Jonathan Rhys-Meyer qui m'a fait voir Henry VIII sous un autre jour ...mais uniquement par sa diction.



J'ai commencé ma sélection de septembre avec peu d'avance pendant mes vacances en août ... ce n'est pas de la triche mais une simple anticipation sur le fait que septembre serait un mois chaotique et je ne me suis pas trompée.
J'ai attaqué la pile avec de la chick'lit et l'inimitable Candace Bushnell avec Four blondes et Summer and the City, le premier en VO, le second en traduction française... c'était les vacances quand même !
Pas de surprise, le ton est gentiment insolent, les personnages féminins attachants ... un bon moment... mais j'ai nettement préféré Le Diable vit à la campagne (suite de Le Diable vit à Notting Hill) de l'anglaise Rachel Johnson, les héroïnes, Mimi en tête, n'étant pas sans rappeler Edina et Patsy, les quadragénaires déjantées de la série Absolutely Fabulous.
Une plongée amusante dans la campagne anglaise entre la "gentry" locale - tea time, jardinage et parties de chasse - et les néo-ruraux qui veulent retrouver la vie à la campagne en vendant des confitures maison à prix d'or en surfant sur la mode 'home made' et bio.

Il me fallait bien ces 3 romans pour pouvoir attaquer Persécution d'Alessandro Piperno où la plongée en enfer de Leo Pontecorvo, professeur de médecine aussi brillant que respecté, quand il apprend lors d'un journal télévisé qu'il est accusé d'une relation coupable avec une toute jeune fille, mineure et par ailleurs amie de son fils.
L'écriture est acérée parfois cynique, le héros n'en n'est pas un et on pourrait être tenté de le détester si l'auteur ne nous le rendait pas si profondément humain.
Difficile de ne pas lire Persécution sans faire de lien avec l'actualité de cet été et la voir autrement.
Des livres lus depuis début août, Persécution est certainement, avec Un été sans les hommes, celui que je recommanderai sans aucune réserve.

Ont suivi avec délice Les oliviers du Négus (Laurent Gaudé) et La complainte du paresseux (Sam Savage).
Je suis amoureuse des mots de Laurent Gaudé donc je ne saurai pas être objective alors je ne le suis pas... je me suis laissée portée par les histoires liées aux oliviers du Négus et je ne demande rien d'autre que de me laisser portée encore.
J'ai découvert, comme beaucoup, Sam Savage avec le charismatique Firmin, rat de son état et séduisant intellectuel par son esprit. Avec La complainte du paresseux, j'ai retrouvé avec plaisir son écriture décalée et un poil acerbe avec un anti-héros, looser du quotidien et écrivain ignoré dont la succession de mésaventures et d'échecs vous donnent l'impression rafraîchissante d'être béni des dieux.

J'ai dévoré puis relu Un été sans les hommes (Siri Hustvedt).
L'écriture est sans concession (pour les hommes), pleine d'émotions (pour les femmes), une merveille littéraire.
Une pause pleine d'humour british avec Dial M for Merde de Stephen Clarke à lire in english in the text pour apprécier la vision unique de l'auteur sur la France, je vais pouvoir passer au suivant et là j'hésite entre Eleven de Mark Watson et La tentation du homard d'Elisabeth Gilbert ... à moins que je n'ouvre le très sombre Les lames de Mo Hayder.

et comme nous sommes dimanche, no sunday's afternoon without ...

• un éventail bien nourri de presse féminine 
• un masque hydratant pour les cheveux (je l'ai dit et le redit, être blonde, c'est du travail)
• un masque réparateur anti-rides (comment pensez-vous que je puisse fêter ma 34ème année à l'envers sinon ?)
• une tasse de thé (en ce moment Lov is Pure de Lov Organic et thé à l'Opéra de Mariage Frères)
• des cookies Michel & Augustin.... haaaaa dérapage, je voulais écrire une grappe de raisin !

et en play-list...
mama used to say, Junior (1982)
à voir ou revoir :
AbFab (Absolutely Fabulous) ou les aventures et mésaventures d'Edina Monsoon et Patsy Stone, quadragénaires déjantées à Londres
The Tudors, série "showtimienne" avec l'irrésistible Jonathan Rhys-Meyer
Sex and the City ... tout mais surtout la 6ème et dernière saison

Løv Løv Løv... all you need is a Løv tea !

La recherche du bien-être et de l'équilibre passe toujours pas une bouteille d'eau, un jus d'herbe (ou de fruits ou de légumes), un bouillon ... bref hydratation est THE mot à ne pas oublier.
THE comme thé ???
je suis dingue de thé, j'en bois toute la journée, je n'ai jamais assez de thé dans une journée.
du très démocratique 'lipton yellow' avec une rondelle de citron ou un nuage de lait (de soja) à l'aristocratique mousseline de Mariage Frères, pas un thé qui ne soit passé dans une de mes tasses.

de Mariage Frères, j'adore les thés verts aux noms poétiques ... thé à l'opéra, thé sur le nil, thé en provence, thé des impressionnistes...
de Damman Frères, j'adore les boîtes façonnées en carton et le thé noir 'jardin bleu' qui vous emporte en orient
de Kusmi Tea, je vénère les thés noirs à l'âme russe qui réchauffe l'automne et l'hiver comme les thés verts qui apaisent la chaleur de l'été
du Palais des thés, je déguste les fleurs de thé qui s'épanouissent dans la théière et font entrer le japon dans ma maison

folle folle folle... I'm falling in Løv with a tea...

parce que je suis toujours à la recherche d'un nouveau thé et de mon équilibre,
j'ai confié mon programme 'detox' à Løv Organic, petite soeur des thés Kusmi, qui propose des thés bio.
bon d'accord, je l'avoue le packaging autant que le nom me font craquer :)
au programme du mois de juin :
Løv is pure, un mélange idéal pour dire au-revoir aux mauvaises toxines
Løv is zen pour passer de douces nuits

Løv Løv Løv ...  all you need is to find your Løv tea :)


Retrouvez Løv Organic sur son site
http://www.lov-organic.com/
et en boutique :)
15 rue Montorgueil, Paris 1er