Je ne suis pas certaine d'avoir une saison préférée, chacune réservant autant de bons souvenirs et de dates attendues que de jolies surprises.
Avec l'Automne, je retrouve avec délice les jolies lumières dorées pour les balades et les photos, les températures qui restent encore douces et appellent à rester en terrasse pour se laisser caresser les joues par le soleil avec une tasse de thé chaud dans les mains, les marrons qui se collectionnent et les bottes de pluie pour sauter dans les flaques...
J'aime aussi retrouver les couleurs orangées sur les étals des marchés : à moi potiron, potimmaron, courge, agrumes, pommes et poires ; à moi, la saveur épicée de la cannelle dont je vais user et abuser dans mes desserts aussi bien que dans mes boissons.
Ce matin là, j'ai quitté mon 11ème pour sauter d'une flaque à l'autre dans les chic rues du 16ème comme on sauterait les cases du Monopoly pour acheter l'avenue Henri Martin pour me retrouver devant les portes de la Maison Boissier où j'étais invitée à prendre un thé.
Prendre un thé à la Maison Boissier est possible toute l'année mais s'il y a bien une saison qui s'accorde à merveille à cette belle maison parisienne, c'est bien l'automne.
Le besoin soudain plus fort de moments emprunts de chaleur et de douceur, des moments que l'on aime passer en famille ou entre amis, des moments de complicité que les merveilles sucrées et les thés de la Maison Boissier vont accompagner alors qu'on sera calé au creux d'une banquette moelleuse.
Pour ces retrouvailles d'automne, la Maison Boissier m'a réservée quelques surprises...
le thé aux arômes de marrons glacés...
un thé noir riche en arômes et saveurs qui mêlent à la douceur suave du marron glacé, des abricots confits, de la fleur d'oranger, du sirop d'érable et du caramel,
un thé noir qui se déguste en songeant avec délice aux préparatifs des fêtes de fin d'année,
un thé noir que l'on remporte chez soi et qui verra tomber les premières puis les dernières feuilles avant d'être le compagnon idéal des premiers flocons.
dans la tasse, une couleur de caramel doré et une grande délicatesse pour les papilles.
les pâtes de fruits aux marrons glacés...
un écrin bleu,
des petits carrés mordorés,
l'odeur du marron glacé,
une pâte fondante...
et c'est moi qui ai fondu pour cette nouvelle création qui allie la gourmandise de cette tradition sucrée de l'enfance et le caractère d'un marron venu d'Italie.
Ce tea time matinal fait oublier les averses et donne envie de repartir à l'assaut des rues, à moins que l'on ait envie de s'enfoncer plus encore dans la banquette pour déguster des yeux, avant de ne les déguster tout court, les recettes concoctées par la Maison Boissier pour les fêtes.
Il est encore un peu tôt pour tout dévoiler mais le programme en est aussi doux que pétillant.
Maison Boissier
maison-boissier.com
184 avenue Victor Hugo
75116 PARIS
M° Rue de la Pompe
du lundi au vendredi de 11h à 19h
samedi de 10h à 19h
vous allez aimer
L'atmosphère douce et délicieusement chic sans être guindée du salon de thé,
Le magnifique lustre en perles de verre et l'alliance du chocolat et du bleu vif emblématique de la Maison Boissier
Le choix de thés, sélectionné par la Maison, dont le mélange exclusif Maison Boissier et bien sûr la nouveauté de cet automne, le thé aux marrons glacés
Les cakes, pâtisseries et pâtes de fruit pour accompagner votre tea time ; même si vous n'êtes pas "bec sucré", je vous recommande de tester la dernière création de la Maison Boissier en matière de pâte de fruit, la pâte de fruit aux marrons glacés
L'accueil attentionné en boutique comme au salon de thé
vous pouvez me détester
Si vous êtes à l'est de Paris, oui, il faudra traverser tout Paris et cela peut paraître long mais cela en vaut la peine car le 16ème est riche d'une architecture qui lui est unique et puis sauter à pieds joints dans une flaque d'eau avenue Henri-Martin vous fait oublier toutes les parties de Monopoly perdues
Impossible de repartir de la boutique sans quelques petites boites de bonbons boules, de délicatesses au chocolat, de pâtes de fruit - ne serait-ce que pour la beauté des boîtes en plus des saveurs de leurs contenus - mais dites-vous que vous marcherez alors dans les pas de Victor Hugo qui était friand de la Maison Boissier...
mes coups de coeur du jour
le thé aux marrons glacés, 13€ la boîte de 100g
les pâtes de fruit aux marrons glacés, 22€ le coffret
les délicatesses, des billes chocolatées aux saveurs d'enfance piquantes, douces et acidulées, des bonbons de voyage que l'on adore avoir près de soi partout ;), 10€ la boîte
