mon île pour un cookie { Ann's Cookies e-story 1 }

un soir d'hiver, j'ai été invitée à rencontrer de belles aventures professionnelles, de belles histoires parisiennes qui m'ont donné envie de nouvelles balades dans Paris car comment vous raconter à mon tour ces belles rencontres sans les replacer dans leur quartier parisien ?
avec ces rencontres e-parisiennes...
3 adresses à découvrir,
3 aventures professionnelles,
3 quartiers de Paris avec un goût d'ailleurs.

pour cette première histoire, je vous emmène au coeur de Paris...
passer de l'île de la Cité à l'île Saint Louis en passant par le quai aux fleurs,
regarder des lanternes qui sont un clin d'oeil à la prochaine balade,
respirer les prémices du printemps,
et passer le pont pour rejoindre la rue Saint Louis en l'île au son de la vie en rose même si pour l'heure il fait un peu gris.

 

 

au 60 de la rue, une devanture rouge et des lampes théières, nous sommes arrivés chez Ann.
lorsqu'elle était consultante, Ann régalait ses collègues de cookies qui lui rappelaient son adolescence en Angleterre et multipliait les tests et recettes pour trouver la juste texture de la pâte et les arômes les plus propices à la séduction de papilles.
entrepreneuse dans l'âme, Ann a depuis lancé sa fabrique de cookies et une échoppe qui portent haut les valeurs de ce petit gâteau traditionnel du tea time avec des ingrédients sélectionnés pour leur haute qualité : noisette du Piémont, pistache d'Iran, noix du Périgord, abricot de Turquie, beurre AOC et de généreuses pépites de chocolat fin...
avant même la première bouchée, le cookie vous séduit par son parfum...
et à la première bouchée, vous savez que les cookies industriels ne passeront plus la porte du placard...
la pâte est tendre mais légèrement croustillante, peu sucrée pour laisser place aux parfums des ingrédients... l'orange est intense de même que la pistache...
mon île pour un cookie !

même si l'hiver est doux, ces cookies au creux de mon sac appellent une tasse de thé bien chaud et c'est à mon sweet home que leurs riches pépites de chocolat et leur pâte justement croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur vont pouvoir se marier à un thé délicat et séduire une fois encore mes papilles.

 

pour résumé et accompagnée d'un cookie que je dédicace à maman...

Ann's Cookies
60 rue Saint Louis en l'Ile
75004 PARIS
M° Cité ou Saint-Paul
une page facebook, un compte twitter @AnnsCookies
et bien sûr un site pour passer commande !

retrouvez et participez aux rencontres e-parisiennes et créez vous aussi vos e-stories avec Willina 
@eparisiennes , le compte twitter à suivre !

un grand merci à Nathalie @zeparisienne et Sheily @Parissecret pour cette belle rencontre et les jolies histoires et balades à venir car il y aura 2 autres e-stories à suivre très bientôt !