Il y a parfois des devantures devant lesquelles, avant même d'être entré, on se sait déjà perdu... curiosité et gourmandise seront encore une fois les plus fortes.
C'est comme cela, qu'en avance à un rendez-vous à quelques numéros du 34 rue Notre Dame de Nazareth dans le 3ème, j'ai fais la connaissance de Kilikio.
Kilikio, ou la petite cuisine, est le projet culinaire de Kritonas, Stavros, Ivan et Antonis...
passionnés de gastronomie,
passionnés par leur pays et la richesse du terroir,
ils ont créé cet espace pour faire découvrir "leur" Grèce.
Le ton est donné, ici vous ne trouvez que du vrai, du bon, de l'authentique et surtout pas du marketing.
Sur les rayonnages, pas de cliché sur la gastronomie grecque mais une sélection des meilleurs produits de chaque région, de chaque village et exploitation agricole.
Pâte d'olives, câpres, pâtes, pois chiches, confitures, miels, thés et tisanes, confitures (celle à l'abricot est à se damner), huiles d'olives, pains crétois, gateaux secs, fruits et légumes frais, fruits et légumes secs mais aussi des produits frais (fromages, tarama, caviar d'aubergine...)... une liste de produits à donner le tournis aux papilles et une équipe aux petits soins pour vous guider dans vos achats et partager ses recettes.
vous allez aimer...
les odeurs qui flattent les papilles dès l'entrée et mettent l'esprit en vacances
la qualité des produits sélectionnés qui sont autant de promesses de découvertes gustatives
des produits certifiés bio, issus de petites productions
l'accueil et les conseils de l'équipe qui aura plaisir à vous faire partager son pays et sa passion pour la gastronomie grecque
la formule à emporter à 13,50€ avec entrée+plat+boisson ou plat+dessert+boisson le tout fait maison (dois-je rappeler que le canal St Martin n'est pas loin ?) pour un picnic plein de saveurs ou un dîner qui vous emmène tout droit à La Canée
les fruits et légumes bio en provenance directe de petits producteurs grecs
intolérants au gluten, une large gamme vous est accessible
vous mettre au régime crétois même et surtout si vous n'aimez pas le mot régime
vous surprendre à vous connecter à e-radio.gr pour cuisiner au rythme de Nikos Vertis, Dyonisis Schinas, Eleftheria Arvanitaki, Yiannis Kotsiras, Iro, Andriana Babali... vous ne connaissez pas, moi non plus mais ça change radicalement de Nana Mouskouri
les packagings... oui c'est un peu futile mais ça compte aussi dans le plaisir d'achat et d'ailleurs l'équipe de Kilikio y participe en travaillant avec ses fournisseurs sur la traduction des étiquettes et leur mise en valeur.
vous allez me détester
il n'y a pas (encore...peut-être ? appel du pied) de e-shop Kilikio alors il va falloir venir à Paris... mais je vous attends :)
vous n'aurez pas assez d'un seul passage pour tout goûter...
où que vous posiez les yeux se trouve quelque chose que vous aurez envie d'acheter
si vous êtes à Paris et sans terrasse ou balcon assez grand, vous allez vous aussi vous surprendre à rêver de quitter Paris de plus en plus souvent et même si vous n'avez pas la place, vous allez acheter un olivier et supplier pour avoir ce sac bleu et blanc en vitrine ou alors un panier...bienvenue dans ma très difficile vie ;)
KILIKIO
34 rue Notre Dame de Nazareth
75003 PARIS
M° Temple ou République
du lundi au vendredi de 11h à 14h30 et de 15h30 à 21h
le samedi de 11h à 21h
une page facebook à suivre absolument pour se tenir informé des actualités de Kilikio :)
