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Friday, November 13, 2015

Une butte, une balade, un bon repas


En plus d'avoir des goûts musicaux improbables et des addictions avérées au café, au thé, au chocolat, aux cookies (et scones, banana bread, carrot cake, gaufres, zimtschnecken...) , aux crassulas, aux bouquets de fleurs dans ma maison... je me donne régulièrement des défis tout aussi improbables comme celui de trouver des endroits surprenants pour des amis non parisiens mais qui aiment Paris et scrutent tous les lieux un peu hors des circuits via les réseaux sociaux.
Direction la Butte Bergeyre, un tout petit quartier du 19ème arrondissement un peu occulté par la présence imposante et certainement plus connue des touristes du parc des Buttes Chaumont.

La Butte Bergeyre tient son nom de celui d'un jeune soldat, rugbyman prometteur, mort sur le front belge pendant la guerre de 14 à l'âge de 20 ans et à qui fut dédié un stade, disparu depuis lui aussi en 1926 pour être remplacé par le petit village dans lequel nous nous promenons aujourd'hui.
De la petite maison en meulière type années 30 aux constructions plus modernes, le triangle formé par les rues Philippe Hecht, Barrelet de Ricou et Georges Lardennois est un petit havre de paix végétale qui ouvre sur une vue exceptionnelle sur la butte Montmartre et le Sacré Coeur depuis la place et le jardin partagé situés au bout de la rue Georges Lardennois.

Le jardin est ouvert au public mercredi et dimanche, l'occasion de voir également le petit vignoble de 230 pieds de vigne en pinot noir et chardonnay de la butte qui produit bon an mal an de quoi produire 65 litres de vin au chais de Bercy.


La Butte Bergeyre
Pour y aller...
Vous pouvez prendre le métro et vous arrêter à la station Colonel Fabien sur la ligne 2 du métro mais le plus agréable est encore de prendre un petit déjeuner sur le canal St Martin, les adresses de coffeeshop ne manquent pas (pour un breakfast de champion, je vous recommande tout particulièrement Café Smörgas, L'institut de Bonté et Radiodays pour la richesse et la qualité de leur offre autant que pour leur horaire matinal ).
A pieds, il vous suffira de remonter le long du quai de Valmy pour récupérer l'avenue Mathurin Moreau et remonter un petit morceau de l'avenue Simon Bolivar avant de grimper une volée de marches que vous aurez vite oubliées une fois arrivé au jardin partagé de la Butte qui offre une vue exceptionnelle sur le Sacré Coeur.
Même par temps brumeux, vous apprécierez le charme de ce tout petit quartier, calme et très arboré et puis la proximité avec le parc des Buttes Chaumont vous offrira un moment de calme supplémentaire.


Dans et autour du parc des Buttes Chaumont les petites adresses ne manquent pas pour faire une pause café ou déjeuner mais s'il y en a bien une à mettre dans votre carnet, c'est HOBBES.

HOBBES c'est l'adresse qui donne envie d'aller au marché et de se mettre en cuisine parce qu'on y déguste une cuisine végétarienne aussi savoureuse que rassasiante et qu'après y avoir goûté on se sent pousser des cuillères en bois et des couteaux d'office pour refaire la même chose à la maison... bien sûr comme on y arrive pas vraiment et que c'est bien agréable de se poser dans la jolie salle de Hobbes en bonne compagnie, on aura vite fait de reprogrammer un déjeuner, un dîner ou un brunch pour lequel je vous recommande le tofu brouillé (les pancakes et le granola aussi).


HOBBES
hobbes.fr 
31 avenue Simon Bolivar
75020 PARIS
M° Buttes Chaumont ou Pyrénées
mardi et mercredi de 12h à 15h
jeudi et vendredi de 12h à 15h et de 19h30 à 22h 
samedi de 11h à 15h et de 19h30 à 22h
dimanche de 11h à 15h
plat du jour entre 11 et 13€
brunch 19€
pensez à réserver !

vous allez aimer 
tout est fait maison et tous les jours un plat sans gluten est à la carte
tout est bio sans que les prix n'explosent, l'addition reste douce et la satiété réelle ce qui fait de Hobbes un excellent point de chute après balade ou point de départ avant balade
les saveurs et l'originalité des plats avec une carte renouvelée au fil des saisons et du marché
la branche de romarin qui aromatise la carafe d'eau que vous n'avez pas besoin de demander
le café made in Brûlerie de Belleville pour accompagner ou finir votre repas
le sourire de l'équipe, sincère et accueillant, pilier de l'ambiance chaleureuse qui emplit la salle à la décoration simple et lumineuse

vous pouvez me détester
oui c'est bien un peu éloigné des sentiers habituels de centre parisien mais franchement avec la balade et la vue que je vous ai proposées, est-ce que ça ne vaut pas la peine ?
et puis Belleville n'est pas si loin donc République non plus, donc en fait c'est tout près :)
non il n'y a pas de viande et oui vous allez aimer quand même et en redemander, en plus


J'avoue qu'une petite dose de soleil aurait été bien agréable pour les photos autant que pour la balade mais pour cette fin de semaine, Paris avait décidé de rester brumeuse.
Donc allons trouver le soleil dans une tequila avec Mariachi Tequila et une reprise très très improbable de Born to be wild de Steppenwolf

Wednesday, February 11, 2015

de tout et de rien, c'est la semaine de la St Valentin...


et je n'aime pas la St Valentin...
pourtant il y a du rose, du coeur, de la mignonitude (pas certaine du dictionnaire sur ce coup là), du cupcake avec de la crème bien sucrée, des chocolats et des cadeaux...
mais je n'aime pas la St Valentin.

néanmoins,
ne pas aimer ne veut pas dire s'intéresser à ce qui se passe et à ceux qui aiment,
donc voici la liste de St Valentin "parfaite" de quelqu'un qui n'aime pas la St Valentin ;)

être réveillée en douceur par quelqu'un qui chante I would die 4 u en vous apportant le petit déjeuner
bien évidemment la tenue vestimentaire devra être adaptée à la chorégraphie (sinon cela n'aurait pas la même saveur) et bien évidemment cela signifie une tenue vestimentaire très minimaliste (sinon ce ne serait pas la St Valentin)
le plateau de petit déjeuner devra comporter non pas un petit bouquet de roses (beaucoup trop convenu) mais des tulipes blanches... parfaitement assorties au ruban qui orne l'indispensable boîte bleue Tiffany (non parce que quitte à fêter la St Valentin autant le faire bien et pourquoi attendre le fameux dîner du soir pour avoir son cadeau ?)...et dans une version plus rock, les tulipes peuvent être d'un violet profond presque noir pour s'assortir à une boîte qui aurait pour nom Anarchik (le diamant fait mouche à tous les coups et être "anarchik" à la St Valentin, ça me plaît)
parce qu'on s'en moque de la balance mais la balance quand même, pour déjeuner on va quitter l'habituel Paris romantique (souvent sur la rive gauche d'ailleurs) pour monter monter monter vers le parc des Buttes Chaumont, s'embrasser (ou pas) devant Paris qui s'étalent à nos pieds puis redescendre mais pas beaucoup vers la rue Simon Bolivar pour aller chez Hobbes et sa cuisine bio, végétarienne, colorée et pleine de saveurs
après le déjeuner, comme il y aura du soleil (c'est la St Valentin, il fait forcément beau), on montera au belvédère du parc des Buttes Chaumont pour un selfie en duo très oubliable (parce qu'on ne ressemble pas tous à Lee Pace et Laetitia Casta mais on le fera quand même) et puis comme il fait froid (la St Valentin, c'est en hiver), main dans la main (ou pas) on redescendra vers la rue de Belleville pour se réchauffer d'un café chez Cream 
on refera le monde en prenant un deuxième café et on finira par rentrer dans notre sweet home pour se caler avec des pop-corn, des chocolats et des chamallows en forme de coeur devant An affair to remember de Léo McCarey à moins que ce ne soit devant Les Gardiens de la Galaxie...l'essentiel est que le canapé soit confortable et qu'on soit juste bien.

sinon ce matin, j'avais besoin de soleil...


Lov Organic
Thé aux 4 agrumes
www.lov-organic.com

et si vous rêvez de mon bol "neko", il s'agit d'une sélection de Deborah de la jolie boutique
à ma table :)
www.a-ma-table.fr

vous n'avez pas cliqué sur les liens et vous voulez les adresses ?
c'est juste en dessous...


Tiffany
www.tiffany.fr

Anarchik
www.anarchik.com

Hobbes
31 avenue Simon Bolivar
75019 PARIS
réservation conseillée 

Cream 
50 rue de Belleville
75020 PARIS