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Monday, April 13, 2015

Fika ou l'art de la pause café à la suédoise


[ Fika ]
mot suédois qui signifie faire une pause café (mais il est admis que Fika puisse se faire avec un thé) avec un gâteau.
ainsi on peut prendre un kaffe (café en français ;) ) mais si on y ajoute un gâteau, fut-ce le plus simple, alors c'est Fika.

écrit comme ça, Fika paraît tout simple mais en fait c'est beaucoup plus qu'une tasse de café et un gâteau...et c'est ce qu'Anna Brones, co-auteure du livre Fika, the art of swedish coffee break, est venue partager à La Trésorerie samedi dernier.
c'est comme ça que j'ai appris que la Suède est un pays d'amateurs de café depuis 1635 et que le premier coffeeshop, Flickorna Lundgrens, y a été ouvert par 7 soeurs en 1938, je crois que je suis faite pour vivre en Suède, à moins que ce ne soit en Allemagne où le café est aussi tout un art.

Fika, c'est une expression de l'art de vivre à la suédoise...
avoir toujours dans sa cuisine les ingrédients pour préparer un bon repas, un joli goûter
avoir toujours quelques douceurs pour être prêt(e) à répondre à "fika cet aprem ?"
se retrouver au café, papoter une heure ou plus ou moins mais en ayant toujours à l'esprit un moment de bien-être, un moment pour être bien ensemble
retrouver de vieux amis ou en rencontrer de nouveaux... Fika, c'est une invitation à partager du bonheur
Fika, c'est un éloge de la douceur de vivre.


Café Smörgås
11 rue du Chateau d'Eau
75010 PARIS
M° République
du mardi au vendredi de 8h à 15h
le samedi de 9h à 18h30
Un café filtre et un cookie pour un Fika à 4,50€

Fika 
the art of swedish coffee break
un livre d'art de vivre et de recettes d'Anna Brones et de Johanna Kindvall à retrouver à La Trésorerie ou au Café Smorgas mais aussi sur Amazon :)

le livre est rédigé en anglais, une bonne occasion d'improve notre english ;)
des recettes traditionnelles et déjà bien connues comme les fameux KanelBullar (ou cinnamon roll ou roulé à la cannelle) mais surtout des moins connues comme les Lussekatter (petites brioches au safran) et les Semlor (divines brioches à la crème fouettée).
on y apprend l'art du smorgas ou de la tartine
on y trouve des anecdotes pour se donner envie de regarder le prix d'un billet d'avion et aller faire Fika à Stockholm ou ailleurs en Suède et peut-être bien y rester
on adoucit ses yeux devant les illustrations

vous pouvez aussi jeter un oeil du côté de tryswedish.com même si cela risque fort d'augmenter votre envie de voyage.

Fika, c'est aussi repartir le coeur léger et le sourire aux lèvres...


Je ne sais pas pour vous mais moi, je me verrai bien partir pour un authentique Fika dans ce Combi bleu... on se fait une cagnotte et on part ?

Tuesday, October 28, 2014

un lundi au soleil de mon sweet home


c'était un lundi,
en temps normal, j'aurais été devant mon ordinateur de travail,
mais ce ne sont pas des temps normaux et j'ai passé une partie de ma journée à lire, à travailler devant mon ordinateur personnel, à trier des photos...
c'était un lundi,
et je m'habitue en douceur à réaliser que parfois il y a urgence à s'arrêter et à se poser...


quelques adresses pour un sweet day at home...

mes chaussettes "Mr Castor" et mon pantalon chez Oysho, des boutiques, une eshop, un univers tout doux pour la maison et le sport 
un plaid mi-polaire mi-peluche offert par ma soeur et qui vient de chez Etam home & underwear
tasse et mug que je ne cesse de collectionner... tasse chez La Trésorerie, mug chez Lov Organic
des jardinières aux couleurs de l'automne et qui vont passer à l'hiver en douceur grâce à Truffaut 
des thés doux, forts, aux goûts affirmés, c'est chez les doux dingues d'anglais de Brew tea & co...
et puis une bougie à l'odeur addictive, douce comme du linge frais de Skandinavisk à retrouver chez Nordkraft et s'y inspirer de l'art de vivre danois...hygge life :)

Friday, October 17, 2014

les petits trésors de Nathalie Lété à La Trésorerie { sweet home }

recevoir une jolie invitation c'est comme le soleil après la pluie, ça donne le sourire.
une invitation de La Trésorerie à découvrir une collection capsule de Nathalie Lété, c'est donc comme le soleil après la pluie.

l'équation du jour...

Nathalie Lété
de père Chinois et de mère Tchèque Allemande, l'artiste, créatrice, designer, Nathalie Lété puise dans ses origines un univers poétique et coloré gorgé de fleurs et d'oiseaux semblables aux chromos asiatiques, de l'imagerie populaire des pays de l'Est.
en plus de son propre studio, Nathalie Lété a collaboré avec Anthropologie, Astier de Villatte, Vilac ou Monoprix pour proposer articles de décoration, arts de la table et accessoires, carnets, jeux.
+
La Trésorerie
c'est un trio, Elsa, Lino et Denis, qui renouvelle la droguerie, le bazar, la décoration en proposant une sélection aussi soignée que vaste, aussi pratique qu'esthétique, d'objets pour embellir le quotidien.
vaisselle, accessoires pour le ménage, la salle de bain, articles de cuisine, luminaires, tapis, couture... rien n'échappe à la sélection de marques que fait La Trésorerie pour votre maison avec en bonus l'art de retrouver les petits articles que vous trouviez chez votre grand-mamie comme celui de vous faire découvrir les meilleurs designers.
=
une collection d'accessoires et décoration pour la maison à ne pas manquer !


La Trésorerie et Nathalie Lété
11 rue du Chateau d'eau
75010 PARIS
M° République
latresorerie.fr

à ne pas oublier, faire un détour par le joli café Smörgas attenant pour un café, une tartine, un sourire :)

Sunday, July 13, 2014

En finir avec la chafouinerie { balade autour de la place de la République }

Quand la chafouinerie me gagne, j'évite de me lancer dans une balade d'un nouveau quartier ou le test d'une nouvelle adresse mais ce samedi, j'ai balayé mes habitudes et suis partie en direction d'un nouveau spot au goût  indien...
mais malchance de long week-end du 14 juillet, l'adresse visée n'était pas accessible sans réservation (ce qui est plutôt bon signe pour une toute jeune adresse) et j'ai dû revenir sur mes pas pour me réfugier dans une adresse déjà connue mais ô combien idéale pour faire passer ma déception.
un petit détour donc mais qui m'a donné l'occasion de...
  1. profiter d'un joli passage comme on aime en trouver à Paris
  2. me trouver une nouvelle obsession pour les détails de porte
  3. déjeuner suédois et faire quelques courses à l'anglaise
  4. faire une pause en écoutant la place de la République
  5. craquer pour un nouveau carnet (mais a t-on jamais assez de carnets ?)
  6. profiter d'un rayon de soleil au bord du Canal St Martin 
  7. me demander qui est le provocateur masqué ?
  8. guetter une touche de rose et la trouver :)


  

mes adresses du jour

Café Smörgås,
11 rue du Chateau d'eau 
75010 PARIS 
je vous en parlais juste ici 
et comme j'y retourne avec un plaisir renouvelé, je m'engage à ce que vous soyez ravi de votre passage


le flagship de Jamini Design 
de l'autre côté de la rue du Chateau d'eau, presque face au Café Smörgås et la Trésorerie

encore une adresse que j'aime partager tant les créations d'Usha Bora sont jolies 
je vous en parlais ici et les soldes se poursuivent !

L'Epicerie Anglaise de Paris 
pour qui est en manque d'englis way of life, cette adresse est faite pour vous !
où trouver la célèbre Marmite (y compris en version veggie...) si ce n'est là ? 
6 cité Vauxhall
75010 PARIS
rien que pour l'accueil, cette épicerie vaut le détour.

une balade à guetter le moindre rayon de soleil malheureusement bien absent pour ces premières semaines d'été, à préparer de prochaines balades pour vous parler encore de restaurants... mais de mode aussi car je suis allée faire un tour au Who's Next histoire de repérer les tendances des prochaines saisons même si je suis loin d'être une fashion victim ;) 
une balade pour chasser la chafouinerie avec ALB dans les oreilles.
et si vous ne connaissez pas ALB, un clic en dessous et montez le son :) 
ALB est de l'électro-pop française légère et délicieuse comme des bulles de champagne et à mes oreilles aussi régressive et gaie qu'un 45 tours écouté avec un mange-disque... je suis fan, donc.



Saturday, June 21, 2014

Smörgås, il est tout frais et joli mon Suédois { mes adresses parisiennes }

parfois, on reçoit des signaux assez forts indiquant qu'il faut s'arrêter, faire une pause et prendre soin de soi pour mieux repartir.
ces dernières semaines, les signaux ne sont plus forts mais très insistants et cette fois je les ai écoutés et me suis mise en mode "off" pour mieux me balader le nez en l'air, les yeux le plus ouverts possible sur les jolis moments que l'on peut passer à Paris.
c'est comme cela que ce vendredi, mes pas m'ont porté à nouveau dans la rue du Château d'eau, toute proche de la place de la République et à 10 minutes de la gare de l'Est, pour faire une pause au Café Smörgås.
du bois blond, des couleurs pastels, un décor épuré mais accueillant, des mets appétissants...  
le bruit de la ville s'éloigne, 
je suis au bon endroit pour un déjeuner très tardif.
le choix de tartines et de salades est court (il est un peu plus de 14h30) mais les ingrédients sont frais et bio.
le mélange de saveurs est délicat.
un jus de pamplemousse fraîchement pressé accompagne à merveille une tartine végétarienne et une salade de fenouil à l'orange et aux algues.
pour terminer avec une note sucrée, le café filtre, léger et doux, de la brûlerie de Belleville se marie à un cookie chocolat-canneberge dont la pâte un peu sablée fond dans la bouche (j'avoue j'ai longtemps hésité avec le cookie aux noix avec lequel j'ai bien failli repartir...).

en bref, le Café Smörgås a tous les ingrédients qui en font l'adresse à garder au chaud et à partager.

 

toutes les informations pratiques pour passer au Café Smörgås, c'est juste en dessous !

l'accueil est délicat et attentionné pour faire d'une pause déjeuner rapide un vrai moment de détente, un peu comme un moment que l'on passerait chez des amis.
4 formules déjeuner à prix doux entre 10 et 13€ pour un repas complet avec une boisson chaude ou froide
j'ai hâte de tester les formules petit déjeuner !
un vrai coup de coeur. 

ps : si la décoration vous plaît, vous pouvez la retrouver à La Trésorerie dont le Café Smörgås est l'hôte ;)

le Café Smörgås a aussi une page facebook par  
et vous le retrouvez sur le site internet de la Trésorerie par ici

en bonus, la salade fenouil à l'orange du Café Smörgås
2 bulbes de fenouil
2 oranges
1 petit oignon rouge ou mieux, si vous le pouvez et si vous aimez, des algues fraiches
une vinaigrette : huile, vinaigre de cidre et moutarde ancienne ou savora 
quelques feuilles d'aneth ou de menthe

pelez une orange à vif et pressez la 2ème pour en garder le jus
coupez les bulbes de fenouil (sans leur partie verte) en très fine tranche 
coupez l'oignon rouge finement / passez les algues fraiches à l'eau claire
mêlez les ingrédients dans un saladier 
ajoutez la vinaigrette à laquelle vous aurez ajouté le jus d'oranger 
et gardez au frais avant dégustation

un délice en accompagnement d'une grillade de viande ou de poisson (je crois que cela irait à la perfection avec les sardines très grillées de mon papa cet été à la maison !) 

demain on se balade ou on parle de La Trésorerie ou alors on ne fait rien... :)