dimanche 23 juin 2013

I feel good and I know you would too... { NeoBento }


dès que l'on me parle régime, je prends la fuite, je fais la grimace, je renacle, je deviens ronchon, je manque de courage avant même de commencer... régime est synonyme de restrictions et de tristesse alors que je suis une incorrigible gourmande.
au-delà de ça, nombreux sont les régimes, qui pour agir vite, me privent de ce dont je ne peux me passer : légumes, fruits et sucre... et si effectivement ils agissent vite, je reprends tout aussi vite ce que j'ai perdu...cycle infernal... et ça, ce n'est pas "feel good".
c'est donc avec un plaisir non feint que j'ai découvert la feel good cuisine de NeoBento lors du dernier ApéroBlog parisien.
Le bento, c'est une tradition japonaise, une boîte-repas, préparée par l'épouse et mère de famille, qui contient tous les éléments nutritifs pour un repas équilibré : protéines, légumes frais et macérés, riz ou autres féculents et céréales et fruits.
Plus qu'un repas sur le pouce, le bento est une vraie pause repas et se doit d'être joliment présentée pour faire du déjeuner un moment de plaisir.
C'est donc après un voyage au pays du soleil levant que l'équipe de NeoBento est revenue avec plein d'idées et de recettes dans ses bagages et que le restaurant est né avec comme valeurs fondatrices : proposer des recettes équilibrées, respecter l'environnement en utilisant une vaisselle écologique (pulpe de canne à sucre, biopolymère, papier kraft) et basant les recettes sur des produits de saison et locaux, faire de votre bento un vrai moment de détente.

Passer un bon moment, cela commence par une décoration claire, douce et reposante.
Du bois blond, des murs clairs, des coussins "Naruto" moelleux et que l'on a trop envie de rapporter chez soi.
Un bar et une cuisine ouverts sur la salle et une équipe souriante et aux petits soins.
Ne reste plus qu'à composer votre bento...

 
3 portions de vert : légumes, les courgettes marinées et la salade de fèves sont un piège pour mes papilles,
1 portion de bleu : protéines... je pourrais manger les boulettes japonaises sur la tête d'un pouilleux...,
1 portion de jaune : féculents ou céréales... quinoa, nouilles sautés, riz, purée de patate douce, et,
1 portion de rouge : la note sucrée, le dessert, mon indispensable... j'ai craqué pour les perles du japon au délicieux goût d'enfance et plus récemment pour un fondant chocolat-piment...
cerise sur le bento, les convives intolérants au gluten peuvent composer leur bento en toute sérénité :)

une carte originale, renouvelée chaque jour, avec un prix tout doux puisque votre bento vous reviendra à 12,90€ avec thé glacé offert.
prêts pour un feel good bento ?



♡♡ et les adresses gourmandes... ♡♡

NeoBento
5 rue des filles du Calvaire
75003 PARIS
avec un site internet pour tout savoir sur la feel good cuisine par ici et une page facebook par

ApéroBlog
des blogueuses et des blogueurs, une adresse gourmande qui change chaque mois, des papotages, des cocktails, de la gourmandise... l'ApéroBlog c'est un rendez-vous mensuel avec la bonne humeur et la détente.
l'ApéroBlog c'est le feel good rendez-vous :)
pour suivre les prochains rendez-vous, c'est par ici ou par :)
via twitter, suivez le #AperoBlog and of course ses chic et belles créatrices @Happy__city et @100driiine
si vous n'êtes pas à Paris, gardez l'Apéroblog au chaud dans votre blogroll car il regorge de bonnes adresses pour préparer une soirée, un week-end ou des vacances à Paris !


crédit photo : @ NeoBento

16 commentaires

  1. miam ! hâte de tester ce feel good bento :)
    régime ? pas de ça chez nous ^_^
    xoxo
    isa and ben from nyc

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    1. vous allez adorer :)
      bises
      see you on thursday :)

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  2. la déco est jolie mais je suis moins aventureuse que toi en matière de cuisine ;)
    je note pour mes files !
    bises
    marie-lo

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    1. je pense que tu pourrais t'aventurer, tes papilles te diront merci :)
      bises

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  3. Miam ! Je note l'adresse pour la tester d'urgence avec mon homme, qui est fan de tout ce qui est "Japon" !
    Je suis un peu triste de n'avoir encore pas pu être là au dernier Apéro Blog ! Next time I hope !

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    1. le bento est à la fois appétissant et diablement bon :)
      next time l'apero blog devrait te plaire aussi :)

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  4. Toujours à la pointe de la news qui tue ! tu es une mine de conseils, talentueuse Nalou !

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    1. pour le coup c'est l'AperoBlog qui m'a beaucoup aidée :)
      j'espère que tu auras l'occasion de tester... et sinon je peux t'envoyer quelques unes des recettes :)
      bises

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  5. oh ej viens de m'inscrire grace a toi! merci!
    xxo

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    1. chouette, on se verra peut-être à un prochain aperoblog alors :)
      biz

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  6. Très envie d'y aller moi aussi et des prix mini comme ça, ça ne se refuse pas!

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    1. tu risques de devenir accro :)
      en plus le cirque d'hiver pas loin...

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  7. Oh tu ne saurais pas où je peux trouver un coussin chat comme chez eux??

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    1. alors question posée et réponse de la team NeoBento
      les coussins ont été faits tout exprès pour le restaurant mais devant le succès des Naruto bleu, rose, jaune... il est bien possible qu'une série soit mise en vente.
      so, keep in touch... dès que Naruto le coussin est en vente, je diffuse :)

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